糠醛是什麼東西

　　糠醛，又稱2-呋喃甲醛，與糖醛是同一物質。最初從米糠與稀酸共熱製得。糠醛是由戊聚糖在酸的作用下水解生成戊糖，再由戊糖脫水環化而成。生產的主要原料為玉米芯等農副產品。糠醛是呋喃環系最重要的衍生物，化學性質活潑，可透過氧化、縮合等反應制取眾多的衍生物，被廣泛應用於合成塑膠、農業等方面。

　　發展歷程：

　　1821年，Doebernier首先發現了糠醛。隨後，人們對其物理化學性質及其合成方法進行了深入的研究；1922年，美國QuakerOats公司首先實現了糠醛的工業化，主要應用於木松香脫色和潤滑油精製方面，實現了糠醛在工業領域的應用；20世紀40年代，糠醛廣泛應用於合成橡膠、醫藥、農藥等領域；60年代以後，隨著糠醛衍生物的開發，特別是呋喃樹脂在鑄造業的廣泛應用，極大地促進了糠醛工業的發展。

　　性質：

　　1、無色液體，具有與苯甲醛類似的氣味；

　　2、熔點負38、7攝氏度，沸點161、7攝氏度；

　　3、空氣中容易變黑；

　　4、20攝氏度可形成百分之8、3的水溶液，溶於乙醇、乙醚等有機溶劑；

　　5、經氧化生成2呋喃甲酸；經還原生成呋喃甲醇。與芳香醛的性質類似 ，在氰化鉀的催化下，發生安息香縮合反應。

　　用途：

　　1、製備多種藥物和工業產品的原料；

　　2、許多衍生物具有很強的殺菌能力；

　　3、主要用作溶劑，可有選擇性地從石油、植物油中萃取其中的不飽和組分，也可從潤滑油和柴油中萃取其中的芳香組分；

　　4、可代替甲醛與苯酚縮合，製造酚醛樹脂。

　　苯甲醛鑑定方法：

　　純品為無色液體，工業品為無色至淡黃色液體，有苦杏仁氣味。再者其微溶於水，可混溶於乙醇、乙醚、苯、氯仿。

　　糠醛鑑定方法：

　　加入銀氨溶液，發生銀鏡反應的就是糠醛，無現象的是糠醇。

　　吡咯鑑定方法：

　　根據在水中的溶解性即可鑑別出吡啶；吡咯在微量氧的作用下就可變黑。

　　吡啶鑑定方法：

　　吡啶是一個弱的三級胺，在乙醇溶液內能與多種酸如苦味酸或高氯酸等形成不溶於水的鹽即可鑑定出。