1、首先，準備200克的白麵，糯米粉200克（提升酥脆度），4克酵母粉，4克精鹽，1枚新鮮的雞蛋（可以增加麵糰的膨脹率，這樣炸出來的油條不會出現乾癟的模樣），5克的小茴香（切忌將它混入調料油中，否則香味會過“衝”），以及250克的清水。
2、另外，再預備上20克的調料油（先在小碗中放入1枚八角，3-5片的蔥白，2-3片的香葉，以及少量的白芝麻，再將燒至冒煙的熱油澆入進去，把它們的香味盡數激發出來），待它完全冷卻下來後，再將它混入麵糰中。
3、然後，再將事先準備好的各種原料倒入面盆中，再分次分量的添入清水，將它們充分地揉入麵糰中，揉勻、揉光後，再將麵糰放在一旁醒發半個小時，冬季氣溫低的時候，再加蓋一層保鮮膜，室內溫度高於25度可免去此環節。
4、麵糰醒發到位後，再將擀成長方形的薄片，再找把尺子將它劃成長短一致的小長條（油條的形狀），同時，再在表面撒上一層薄薄的麵粉，防止它們粘粘在一起，這樣炸的時候也不會粘在手上。
5、鍋中倒入半鍋的食用油（色拉油），待油溫提升至180度時，再將坯子逐片放入熱油中（放的時候，可以將麵條撐一撐），全程保持中小火狀態，直到把它們炸至金黃酥脆為止（中途需藉助快速時不時不時地翻動幾次，這樣可以保證它們受熱均勻），撈出後，控幹油分，裝入盤中即可，傳統糯米小油條製作完成
1、糯米100g，麵粉100g，清水50g，白砂糖2g，酵母1g。
2、麵粉倒入碗中，酵母用適量溫水化開，慢慢倒入麵粉中，拌成絮狀再捏成麵糰，醒面20分鐘。糯米提前浸泡好煮熟晾涼，調入食鹽香油生抽老抽拌成糯米餡。
3、麵糰揉成長條，再切成大小相等的小劑子。將小劑子用擀麵杖或小瓶子擀成圓餅狀，餅胚中心放入制好的糯米餡。
4、左手手掌心拖住餅胚，五指彎曲慢慢向中心收攏，右手轉圈將邊緣捏成花骨朵狀。
5、冷水放入鍋中，水開後蒸20分鐘。再燜五分鐘即可出鍋。
1、食材：麵粉450克，糖2克，酵母5克，鹽3克，雞蛋1個，油15克，水240毫升，植物油適量。
2、在麵粉450g中加入鹽5g、糖5克、酵母5克拌勻，再打入1個雞蛋，倒入溫水約260m先用筷子拌拌，再上手揉成軟麵糰，滴點油大約1湯勺，將油揉入麵糰中，蓋上保鮮膜，低溫發酵8小時，或更長至2-3倍大，也 ...
1、工具/原料：彩色卡紙，瓶蓋，水彩筆，剪刀，固體膠或雙面膠，硬紙。
2、首先，將一張較硬的紙準備好，上面可以用水彩筆畫好水底的世界，綠綠的水草，以及彩色的石頭。
3、將瓶蓋封口的一端粘在硬紙上面。
4、找來兩張大小相同顏色相同的方形卡紙，像小時候摺扇子那樣一正一反折成扇子狀，中間用固體膠粘起 ...
油條製作方法及用料：
1、準備材料：麵粉50克、高筋麵粉50克、雞蛋1個、小蘇打3克、鹽2克、食用油500毫升。
2、將麵粉、高筋麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋攪拌均勻揉成麵糰。
3、蓋上保鮮膜發酵30分鐘。
4、將麵條等分切條。
5、鍋中加油，油熱後適當拉伸麵條放入油鍋。
6、中火炸至金 ...
1、準備食材：高筋麵粉300克，細砂糖30克，鹽2克，牛奶145克，玉米油20克，雞蛋一個，酵母3克，豆沙適量。
2、除了豆沙，將其它材料全部放入麵包機中和麵。如果沒有面包機也可以用手揉麵，需要揉到擴充套件階段，就是拉出膜後破洞呈不規則的形狀。如果做吐司需要揉出手套膜，拉出的膜非常薄且透亮，破洞是非常 ...
吸管花的做法：
一、材料：
吸管、剪刀、扭扭棒。
二、做法及步驟：
1、準備好各種顏色的彩色吸管，並將它們都剪成小截備用。
2、將剪好的吸管串在扭扭棒上，注意要留出適當的長度出
3、將下方多餘的扭扭棒擰在一起，然後把五個再擰在一塊，固定好。
4、選一根綠色的扭扭棒將已經制作好的 ...
1、食材：雞蛋5個、糯米粉250克、白糖180克、淡奶油20克。
2、打發全蛋，分次加入糖和淡奶油，直到液體體積變大，變淡黃，變輕盈，拉起來有種絲滑的感覺，這個過程大概是10－15分鐘不停地打。
3、分三次加入糯米粉，切拌至無粉顆粒，撒芝麻。烤箱上下管180攝氏度預熱，準備紙杯。
4、麵糊倒入 ...
1、主料：雞腿4個。
2、輔料：香菇1把、紅蘿蔔1根、竹筍1根。
3、調料：食鹽4克、雞精3克、料酒1小勺、生抽1小勺、小蔥2根、胡椒少許。
4、將香菇、胡蘿蔔和鮮筍洗淨瀝乾水分，切成小丁。
5、鍋中倒油，溫熱時，倒入蔬菜丁翻炒。
6、加入調料和香蔥炒熟，盛盤。
7、糯米提前浸泡過 ...