糯米加工成糯米粉有兩種基本方法：1、乾粉加工：將糯米揀去黑米、簸去沙子後直接用電磨磨成細粉。如家庭自用，用粉碎機就可以。2、水磨法：將糯米淘淨後水浸4、5小時，用石磨磨成漿。磨口掛布口袋，邊磨邊用布袋將流出的米漿接入。磨完後將布袋掛起瀝水，大約7、8小時後就可取下，布袋裡就是半乾半溼的糯米粉。中國南方農村過年前家家戶戶都要加工湯圓面，用的就是這種方法。水磨糯米粉比干磨的更加細膩，所以口味更佳。
糯米加工成糯米粉有兩種基本方法：1、乾粉加工：將糯米揀去黑米、簸去沙子後直接用電磨磨成細粉。如家庭自用，用粉碎機就可以。2、水磨法：將糯米淘淨後水浸4、5小時，用石磨磨成漿。磨口掛布口袋，邊磨邊用布袋將流出的米漿接入。磨完後將布袋掛起瀝水，大約7、8小時後就可取下，布袋裡就是半乾半溼的糯米粉。中國南方農村過年前家家戶戶都要加工湯圓面，用的就是這種方法。水磨糯米粉比干磨的更加細膩，所以口味更佳。
材料：牡蠣300克、鹽適量、生薑適量、油適量。
做法：
1、牡蠣洗乾淨，放鹽水裡浸泡10分鐘。
2、冷水下鍋，放入生薑和牡蠣煮沸，撇去浮沫。
3、放冷後剪掉砂囊，切碎，放平底鍋炒幹水分。
4、料理機打碎牡蠣。
5、放回平底鍋把水分炒幹。
6、最後在料理機把牡蠣打成粉。
1、材料工具：一個成熟的椰子，一升沸水，攪拌機，烤箱。
2、做法：
1）在椰子上打一個孔，從而排出椰子汁；
2）將椰子開啟，切除椰子肉並去除椰子的褐色表皮；
3）將椰肉放入攪拌機中，加入一升沸水，高速攪拌混合3到5分鐘；
4）冷卻一段時間後過濾出椰奶，剩下椰肉；
5）將烤箱預熱至77攝氏度，把椰肉放至烤盤紙上，加熱45分鐘；
6）將脫過水的椰肉放入攪拌器中，高速攪拌2分鐘，直到它看起來非常細為止，得到椰子粉。