包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3個小時左右。糯米越泡會越黏，包的粽子越好吃。
友情提示：
用清水浸沒糯米，每天換2～3次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。只要每天堅持換水，糯米是不會變質的，但水量要足，否則米吸足水後暴露於空氣中，米粒就會粉化。
1、糯米泡3個小時左右可以包粽子。
2、包粽子的米泡越久越好，至少要泡3個小時左右。正確的做法是用溫水浸沒糯米，米水比例為一比二最適宜，每天換2~3次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。
糯米泡3個小時左右就能夠包粽子。包粽子的方法：先把糯米淘洗2—3遍，再水泡3小時，撈出控去水分；接著將葦葉放入開水中煮透，再放入涼水中浸泡；然後將3—4張葦葉錯開包捲成三角形，在向其中裝入約30克糯米後放入3粒小棗，再用約30克溼糯米將棗蓋上，最後用葦葉裹嚴，並用線繩捆好；最後將粽坯放入鍋中，用石板壓實，加入清水煮上2個小時，然後再添上水，上中火再燜1個小時，粽子便熟了。
1、糯米泡3個小時左右可以包粽子。
2、包粽子的米泡越久越好，至少要泡3個小時左右。正確的做法是用溫水浸沒糯米，米水比例為一比二最適宜，每天換2~3次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。 ...
不可以。包粽子的糯米建議泡一會，若不泡糯米的粘性較低，製作的粽子難以出現軟糯的口感，且煮粽子的時間較長，其中除糯米之外的食材就會煮過頭，流失較多的營養成分，從而影響食材原本的口味，建議將糯米放置在盆中，加溫水沒過食材浸泡3個小時即可，可用手按捏糯米，外表有明顯軟化即可。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的 ...
1、如果糯米不浸泡直接包成粽子煮，很難將粽子煮熟，並且糯米如果沒有完全煮熟被食用，對我們的腸胃消化是非常不利的，所以糯米最好是浸泡後再包粽子。
2、糯米一般需要提前5-8個小時浸泡，因為端午節時期的溫度比較高，要注意儘量放置在溫度較低的陰涼處浸泡，或者放在冰箱中冷藏儲存，浸泡的時候可以加入一點食用鹼， ...
糯米如果不泡直接包粽子，蒸熟的口感可能會出現夾生的現象，並且吃起來也不會有很軟糯的口感。將糯米在水中浸泡5-8個小時，能讓糯米吸收足夠的水分，並且更好的吸收粽葉的香氣，這樣蒸出來的粽子更好吃。
糯米不泡能包粽子嗎糯米的質地和粘性比一般的大米都要高，如果糯米不浸泡直接包成粽子煮，很難將粽子煮熟，並且糯米 ...
江米要泡兩三天後包出的粽子有嚼勁。
江米中的黏性存貯於細胞當中，若用水淘過馬上就包粽子，即使上等江米也不會很黏。正確的做法是用清水浸沒江米，每天換2～3次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。
只要每天堅持換水，江米是不會變質的，但水量要足，否則米吸 ...
2小時左右。糯米是糯稻脫殼後的米種，用來蒸飯之前，先用冷水泡發，米飯更容易熟，口感也更軟糯，若是泡的時間太短，蒸出來的米飯就比較硬，口感不是很好，而且容易造成消化不良的現象出現。糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。
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用來製作糯米肉丸的糯米放入水中浸泡四個小時就差不多了，或者我們也可以直接提前一晚把糯米放入清水中浸泡。糯米可分為圓糯米、長糯米，它們一個口感較軟、一個口感較粘，我們可以根據自己的喜好來選擇用哪一種糯米制作糯米肉丸。
製作糯米肉丸的糯米泡多久
我們在製作糯米肉丸的時候，只要把糯米放入水中浸泡四個小時 ...