建議用火鍋底料來做，簡單方便快捷。先把一大碗底料用油爆香，倒入醬料，把雞塊放進去翻炒。這個過程是要去除雞的血水，也是第一次入味。
翻炒十幾分鍾後，血水差不多幹了，倒入高壓鍋，加糯玉米，芋頭，藕，海帶，茭白，魔芋，豆腐這些耐煮的菜。然後，一大罐的五香水篳進去，剛好淹沒的分量，蓋好蓋子，大火20-30分鐘。出鍋，先吃雞肉。
吃完雞肉再吃芋頭和其他。然後就可以隨意下青菜之類容易煮熟的，芋兒雞火鍋吃法，美味無窮！
1、食材準備：糯米粉200克、糖20克、玉米麵50克、水20ml。
2、把白糖兌水在鍋中熬化，把熬好的糖水倒在麵粉中，和成麵糰，把和好的麵糰揪一小塊，按的薄一點，裹上玉米麵，切條。
3、鍋中油燒熱，把糯米條放鍋中炸，炸好撈出，鍋中油燒開，把炸好的糯米條放入鍋中炸一下，出鍋。
做法如下：
1、選擇高筋麵粉500克，用鹽15克、筋力源H型（鮮面專用）15克溶化於200克水中，然後用此水和麵，如果太硬，可稍加一點兒水，使勁地揉成麵糰，成團後用溼布將麵糰包好，餳發一二十分鐘。
2、撖麵皮；將餳好的麵糰揉搓成長條狀，用撖麵杖壓開，成長片，然後杖成卷，邊卷邊壓，此時鬆開麵皮，撒上幹澱粉，再用杖卷壓，如此反覆數次餛飩皮就可以做好了，待你覺得皮子的厚薄度達到你的要求，就可以將麵皮又能疊起來，切成想要的大小即可。
大白菜清洗乾淨。
把大白菜改刀切成小長方塊。
豆腐切成小長方塊。
粉條清洗後備用。
香菜、大蔥清洗淨備用。
調料計：加入香油、陳醋、味極鮮醬油拌一下。
提前燉好的五花肉備用。
西紅柿改刀切長條塊。
熱鍋涼油，加入10g蔥花炒香，放入白菜翻炒。
加入適量生抽醬油，翻炒至白 ...
準備食材：北豆腐；海蠣子肉；小蔥；姜。
豆腐切大塊。
海蠣肉仔細清洗，清洗後的湯汁備用。
鍋中放少許油，炒香蔥姜，加入清洗過海蠣肉的湯，注意沉渣不要。
加入豆腐。大火煮開。
至豆腐湯白，自已喜歡的程度。倒入海蠣肉再次煮開。
當蠣肉熟時，關火，加入香菜。
少許胡椒粉。
適量鹽 ...
主料：雞1000克、糯米250克；
輔料：乾貝20克、荔枝20克；
調料：姜2克、黃酒5克、白砂糖10克。
做法：
糯米洗淨滴乾水，不下油炒至微黃色；適量加水高火至滾，放入糯米，高火15分鐘變成粥，盛起粥水5杯；糯米可再加入適量的水及桂圓煲成粥，用白糖調味即可；瑤柱用清水浸軟；雞放入滾水中 ...
魷魚燉雞的做法步驟如下：
1、準備材料有雞、魷魚、花椒、姜、鹽、八角、白芷、草果、茴香籽、胡椒粉、香葉、桂皮、小蔥、雞精和味精；2、 材料準備好後，將雞和魷魚放入高壓鍋，加半鍋水，再加入適量準備好的材料；3、 蓋上高壓鍋，先用大火燉二十分鐘後，再用小火燉半個小時，關火；4、將燉好的雞和魷魚撈出並切成小 ...
1、雞脯肉切塊，放清水中泡去血水。
2、鍋中燒水，放入雞肉焯燙一下，撈出清洗乾淨。
3、鍋中放少量的油，放入雞肉翻炒，炒出香味後，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4、放入蔥薑蒜。
5、加適量的熱水，大火燒開，轉小火。
6、冬瓜去皮，切大片。
7、雞肉燉至湯汁減少到一半的時候，放入冬瓜，翻 ...
1、竹絲雞一隻，先洗淨出水備用。
2、剝皮的椰子一隻。
3、準備純牛奶。（只放半盒）
4、將椰子開啟，將裡面的水放到燉盅裡，並將椰子切成小塊。
5、將切好的椰子和竹絲雞，還有幾片生薑一起放到燉盅內，並加上少許冷開水，燉2、5小時。
6、燉了兩個半小時的樣子。
7、然後將牛奶加入到燉 ...
1、土雞一隻、松茸2根、蔥2根、薑片4片、料酒2小勺、鹽適量、枸杞1小把。
2、做法：土雞洗淨分成大塊放水中煮至出浮沫，撈出放清水中洗淨，松茸兩根洗淨切片。
3、將洗淨的雞塊、松茸片、蔥姜、料酒、枸杞放入壓力鍋，加適量的水，按肉/雞鍵，音樂聲氣，排氣開啟壓力鍋蓋，加適量的鹽，香噴噴的松茸燉雞就做好 ...