大白菜清洗乾淨。
把大白菜改刀切成小長方塊。
豆腐切成小長方塊。
粉條清洗後備用。
香菜、大蔥清洗淨備用。
調料計:加入香油、陳醋、味極鮮醬油拌一下。
提前燉好的五花肉備用。
西紅柿改刀切長條塊。
熱鍋涼油,加入10g蔥花炒香,放入白菜翻炒。
加入適量生抽醬油,翻炒至白菜變軟,加入適量鹽、加入適量溫水、加入乾粉條(將乾粉條埋在白菜下面)、加入豆腐、加入五花肉,中小火慢燉25分鐘。
加入西紅柿再燉5分鐘,加入香菜蔥花料汁,翻炒均勻。
五花肉燉大鍋菜就出鍋了。
大白菜清洗乾淨。
把大白菜改刀切成小長方塊。
豆腐切成小長方塊。
粉條清洗後備用。
香菜、大蔥清洗淨備用。
調料計:加入香油、陳醋、味極鮮醬油拌一下。
提前燉好的五花肉備用。
西紅柿改刀切長條塊。
熱鍋涼油,加入10g蔥花炒香,放入白菜翻炒。
加入適量生抽醬油,翻炒至白菜變軟,加入適量鹽、加入適量溫水、加入乾粉條(將乾粉條埋在白菜下面)、加入豆腐、加入五花肉,中小火慢燉25分鐘。
加入西紅柿再燉5分鐘,加入香菜蔥花料汁,翻炒均勻。
五花肉燉大鍋菜就出鍋了。
第一、 把燉好的豬脊骨取出放盤子裡備用。
第二、 把土豆去皮洗淨,切成條。
第三、 把長角豆去筋洗淨,切成約3釐米長的小段。
第四、 把燉肉的高湯從冰箱裡取出化開。
第五、 把蔥、姜、蒜全部切成末。
第六、 把豬脊骨,土豆條入鍋,加入高湯,適量清水,開大火燉煮至土豆軟綿。
第七、 再把長角豆入鍋,加入蔥薑蒜,鹽,醬油繼續燉煮到長角豆熟爛,且鍋內煮湯收幹即可。
第八、 然後用鍋鏟剷出盛入盤子裡,這樣豬脊骨燉土豆長角豆就做好了。
五花肉切丁,加薑末,料酒,生抽,鹽拌勻稍加醃製備用。泡發的香菇,火腿切丁。玉米粒洗淨瀝乾備用。蒸熟的米飯放稍涼,撥散。
鮮荷葉洗淨後,放開水裡燙一下,馬上取出。
熱鍋下油,放入五花肉炒至肉出油。依次倒入香菇,玉米粒炒翻炒。加適量鹽調味後倒入火腿丁翻炒後起鍋。
將炒好的菜與米飯拌勻。
倒入經開水燙過的荷葉裡,包好,上鍋蒸15分鐘左右即可。