主料 ：玉米麵 100克 ，糯米粉 100克
輔料 ：酵母 2克 ，溫水 150克 ，豆沙餡 適量
方法：
1、玉米麵和糯米粉稱量好
2、溫水把酵母融化
3、用融化的酵母溫水把麵粉和好，醒發約1小時
4、發好後，簡單在盆裡直接揉幾下，取一塊麵團，做成碗狀
5、包入豆沙餡
6、.收口，團好
7、直接放入蒸鍋，全部做好。開鍋後蒸20分鐘即可
主料 ：玉米麵 100克 ，糯米粉 100克
輔料 ：酵母 2克 ，溫水 150克 ，豆沙餡 適量
方法：
1、玉米麵和糯米粉稱量好
2、溫水把酵母融化
3、用融化的酵母溫水把麵粉和好，醒發約1小時
4、發好後，簡單在盆裡直接揉幾下，取一塊麵團，做成碗狀
5、包入豆沙餡
6、.收口，團好
7、直接放入蒸鍋，全部做好。開鍋後蒸20分鐘即可
材料:糯米粉，水。
冬粉薯做法:
1、將紅薯洗淨切小塊上鍋蒸熟取出;
2、用小勺將紅薯按成泥;
3、將糯米粉與紅薯泥混合，加適量的水揉成光滑麵糰;
4、煎鍋裡放少量油，紅薯麵糰捏成一個個小餅形狀，煎熟；
5、取紅燒肉和少量香菜、青椒，均切碎，拌入少量肉湯；
6、將紅薯餅切塊加入剁肉拌勻即可。
1、棒骨和雞架清洗乾淨、部分蔥薑切片，一起放入砂鍋中，砂鍋中加入清水，放火上小火2小時，熬成高湯。
2、紅尖椒切成末，花椒、八角、白芝麻和少許鹽一起放入碗中，鍋裡放油，將1小片紫草放入鍋中，放火上燒熱後，倒入放有辣椒的碗中，炸成紅油。
3、炒鍋中放一大勺油，放入花生，然後開小火，不斷翻炒花生，等到花生顏色變紅，即可撈出放涼。
4、黃豆清洗乾淨後，晾乾水分，然後將黃豆平鋪在一盤子裡，在黃豆表面刷少許油，撒入適量鹽，然後微波爐高火3分鐘即可。
5、紅薯粉放涼水中浸泡20分鐘，然後燒開一鍋水，將泡軟的紅薯粉放入，煮至完全透明柔軟即可撈出，另起鍋燒水將油菜也下過焯熟，榨菜和香菜切碎、蒜搗碎、蔥姜切末備用。
6、取一大海碗，放入花椒粉和辣椒粉各1/2小勺，放入1/2小勺的鹽和醬油、2小勺醋，放入薑末和蒜泥，加入1大勺紅油，加入大半碗的高湯，將煮熟的紅薯粉放入，撒黃豆、花生、榨菜、油菜、香菜，最後撒蔥末裝飾。