糯米粉雞蛋糕最正宗的做法

　　材料主料：麵粉50克、雞蛋2個；

　　輔料：白糖兩勺、醋2滴、果珍1勺糯米粉雞蛋糕。

　　1、兩個雞蛋把蛋清和蛋黃分開裝；

　　2、蛋清攪拌，用筷子打的過程很辛苦；

　　3、一直攪到蛋清成奶油狀；

　　4、蛋黃加一勺果珍，兩勺白糖，攪拌均勻；

　　5、把攪好的蛋黃倒入蛋清，輕輕攪拌；

　　6、均勻的撒入麵粉劃十字拌開；

　　7、滴入兩滴白醋，倒入模具之前刷油然後用保鮮膜封開，放入蒸鍋中，蒸15到20分鐘；

　　8、從模具中取出；

　　9、切成就可食用。

　　主料：雞蛋3個；

　　輔料：玉米油25毫升、糖75克、低筋麵粉75克、芝麻適量老式雞蛋糕。

　　1、所有材料備齊；

　　2、雞蛋磕到打蛋盆裡全部白糖加入，先用打蛋器攪動一下，再開低速攪拌；

　　3、低速攪拌至粗泡後換高速打；

　　4、打至蛋液發白，體積膨脹，提起打蛋器，蛋液滴落後不會馬上消失就是打發好；

　　5、分兩次篩入低筋麵粉，切拌均勻無干粉；

　　6、低粉切拌均勻後，加入玉米油切拌均勻；

　　7、烤箱170度提前預熱十分鐘，蛋液拌好後分到擺好的紙杯裡，每個紙杯的蛋液裝到九分滿就可以；

　　8、烤盤放入提前預熱好的烤箱，烤170度十分鐘到十五鍾；

　　9、口口蛋香，表皮酥脆，內裡鬆軟的雞蛋糕出爐。

　　很多小夥伴喜歡吃蛋糕，可能偶爾想要自己製作來吃，但是卻不知道怎麼做？今天教大家用糯米粉做蛋糕的最簡單的做法。

　　簡要答案糯米粉做蛋糕的做法：碗中打入雞蛋，加入白糖，用打蛋器打發，少量多次的加入糯米粉，繼續攪打均勻成糊狀倒入杯中蒸20分鐘左右即可。

　　工具/材料雞蛋、白糖、糯米粉。

　　具體內容準備好所需要的各種食材，在碗中打入雞蛋，再加入白糖。

　　把雞蛋和白糖用打蛋器打發成糊狀。

　　然後少量多次的加入糯米粉，繼續攪打均勻成麵糊。

　　把麵糊倒入杯中，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，水沸騰後，蒸20分鐘左右。

　　蒸好後取出，就可以開吃了，香香糯糯，特別好吃。