1、食材：紫薯適量，糯米適量，白芝麻適量。
2、糯米洗淨，提前泡4小時。
3、泡好的糯米瀝乾水分，入鍋隔水蒸15分鐘。
4、紫薯洗淨去皮，刨成絲，入鍋蒸10分鐘。
5、蒸好的紫薯壓成泥，拌入白芝麻。
6、蒸好的糯米飯趁熱揉一會，讓糯米更好的粘合在一塊。
7、取一方盒，鋪上一層糯米飯，壓緊實。在糯米飯上鋪上紫薯泥。再鋪一層糯米飯在紫薯泥上，壓緊，蓋蓋晾涼。
8、倒扣盒子，取出涼糕，用快刀將涼糕切成厚片即可。
1、食材：紫薯適量，糯米適量，白芝麻適量。
2、糯米洗淨，提前泡4小時。
3、泡好的糯米瀝乾水分，入鍋隔水蒸15分鐘。
4、紫薯洗淨去皮，刨成絲，入鍋蒸10分鐘。
5、蒸好的紫薯壓成泥，拌入白芝麻。
6、蒸好的糯米飯趁熱揉一會，讓糯米更好的粘合在一塊。
7、取一方盒，鋪上一層糯米飯，壓緊實。在糯米飯上鋪上紫薯泥。再鋪一層糯米飯在紫薯泥上，壓緊，蓋蓋晾涼。
8、倒扣盒子，取出涼糕，用快刀將涼糕切成厚片即可。
1、材料：紫薯200g、鐵棍山藥200g、自制酸奶適量、煉乳一勺。
2、將紫薯和鐵棍山藥表面清洗乾淨。
3、往電飯煲內加入適量水，然後放在蒸架內選擇蒸煮鍵蒸30分。
4、將紫薯和山藥分別碾壓成泥。
5、加入適量酸奶和一勺煉乳。
6、然後放入月餅模具內6、壓出花型即可。
1、食材：紫薯200克、芝士50克；
2、將紫薯切塊上鍋蒸熟。
3、蒸熟後取出壓成泥。
4、在紫薯泥中加入糯米粉。
5、和成光滑的麵糰。
6、取一塊麵團擀成皮，包入芝士碎。
7、整理成長方形。
8、鍋中刷油，油熱下鍋煎熟。
9、煎熟後出鍋裝盤即可。