紫薯糕最簡單簡單做法

　　1、將紫薯蒸熟後去皮然後把表面晾乾（切記：剝皮的時候要用流動水一直衝洗，不然手會很癢）。

　　2、提前把大米放到水裡洗乾淨浸泡， 然後等大米膨脹以後用攪拌機放少量水炸成米漿。

　　3、將白糖和油還有米漿和磨好的紫薯攪拌一起（一定要攪拌的均勻程度）。

　　4、倒入乾淨的容器內，放入蒸鍋蒸熟即可！

　　材料：紫薯300克、牛奶400毫升、糯米粉20克、白糖適量；

　　做法：

　　糯米粉用溫水化開待用，紫薯洗淨，去皮切小塊待用；切塊的紫薯入蒸鍋大火蒸20分鐘，蒸熟的紫薯用小勺過篩碾成細緻的紫薯泥；紫薯泥加少許牛奶，入料理機打均勻，坐鍋點火，下剩餘牛奶，大火煮沸；下紫薯泥，大火煮沸，轉小火煮1分鐘；下化開的糯米粉、白糖，攪拌均勻，小火煮3分鐘至濃稠，起鍋即可。

　　主料：糯米粉100克，輔料：紫薯適量、紅糖適量、高鈣奶粉適量；

　　做法：

　　把紫薯煮熟去皮碾成泥；加入糯米粉，揉成團，揉成條切成均勻的劑子；捏成皮包入紅糖，收口揉圓；燒開水把湯圓放下去煮，煮到湯圓浮起即可；撈起放入碗裡，倒入奶粉泡好的牛奶即可。