主料：
排骨200克、糯米200克、香菇50克。
輔料：
生薑10克、適量的鹽、料酒、生抽、雞精、幹荷葉。
步驟：
1、排骨洗淨，用料酒、鹽、生抽提前醃製30分鐘。
2、糯米洗淨，提前浸泡2小時。
3、幹荷葉，浸泡10分鐘。
4、將醃製好的排骨倒到糯米上，加鹽和雞精，攪拌均勻。
5、將攪拌好的糯米排骨放到荷葉裡，上面放點生薑絲和香菇，包好。
6、蒸鍋放水，燒開，放上去蒸一個小時。
7、關火起鍋，即食。
主料：
排骨200克、糯米200克、香菇50克。
輔料：
生薑10克、適量的鹽、料酒、生抽、雞精、幹荷葉。
步驟：
1、排骨洗淨，用料酒、鹽、生抽提前醃製30分鐘。
2、糯米洗淨，提前浸泡2小時。
3、幹荷葉，浸泡10分鐘。
4、將醃製好的排骨倒到糯米上，加鹽和雞精，攪拌均勻。
5、將攪拌好的糯米排骨放到荷葉裡，上面放點生薑絲和香菇，包好。
6、蒸鍋放水，燒開，放上去蒸一個小時。
7、關火起鍋，即食。
1、主料：糯米250克、排骨500克。
2、輔料：烤肉醬適量。
3、豬小排斬成小塊，浸泡後沖洗乾淨，倒入黑椒味烤肉醬拌勻。
4、裝入保鮮盒放冰箱裡醃製2小時以上，醃一夜，糯米浸泡3小時，如果過夜也請置入冰箱。
5、將糯米與豬小排混在一起拌勻，讓每塊排骨都裹上糯米，放入預熱100度的蒸箱內蒸半個小時即可拿出食用。
1、主料：排骨。
2、輔料：糯米、洋蔥、胡蘿蔔、青椒。
3、調料：鹽、孜然粉。
4、糯米浸泡30分鐘以上，備用。
5、將排骨洗乾淨，浸泡一會兒（泡出血水）！用清收煮，換二三次水，保證肉質口味，將排骨剁成5~8cm備用。
6、用鍋加入足量清油（最好是金龍魚因為肉類有葷油較好）。放入排骨炒香炒透。炒到中間的時候加點鹽讓排骨有底味。這是剛炒的時候。把洋蔥一起放進去炒。
7、加入胡蘿蔔，慢慢炒軟，放入味精或者雞精，孜然粉。
8、加入足量的水，放入糯米煮熟。
9、胡蘿蔔，洋蔥切成條，放入大蒜，洋蔥，放入醋，辣椒麵等調料涼拌。
10、煮熟開鍋，就會聞到一陣清香撲鼻，放入涼拌的料。