1、糯米洗淨後下鍋開始煮；2、將配料的冬菇和蝦米分別用熱水泡軟洗淨後，切丁；3、將配料豬肉切丁；4、米飯煮熟後，將油預熱後，將豬肉、薑絲和蔥白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入冬菇和蝦米，開始翻炒;5、出香味後，倒入主角糯米飯，翻炒均勻後放入作料老抽、生抽、糖、鹽，如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話，可以放點熬好的豬油，翻炒片刻後既完成了。
1、把糯米淘乾淨，冷水浸泡半天。將泡好的糯米放煮鍋裡，加少量水，沒過米飯即可，水燒開至水稍微收幹就關火。
2、臘肉洗淨，冷水泡半天（與糯米同時泡），將臘肉置於煮鍋裡煮十分鐘取出。此時臘肉已經變軟。將臘肉切小粒，炒鍋裡放少量油，將臘肉略翻炒至出油，加入少量蔥花爆香。
3、倒入預先煮過的糯米飯，將臘肉蓋住，這時不用翻，加適量開水（約30毫升），蓋鍋蓋，小火燜，過五分鐘揭開鍋蓋，將米飯和臘肉翻勻，再蓋鍋蓋燜5分鐘。
4、待鍋裡水變幹，關火再燜3分鐘，就可以將米飯盛出，一碗香噴噴的臘肉糯米飯就新鮮上桌了！
材料準備：糯米飯200克，藕100克，色拉油適量，食鹽4克，雞粉2克，香油2匙，小蔥2根；
製作步驟：
1、將糯米浸泡一晚，淘洗乾淨後上籠蒸15分鐘；
2、將藕去皮切小丁，燒開水清洗後除去水分；
3、將蒸好的糯米飯加入藕丁，並加入芝麻油、鹽、蔥末和雞粉調勻；
4、平底鍋倒色拉油，將藕餅煎至兩面金黃；
5、起鍋食用即可；
1、食材：土豆2個、糯米150克、大米100克、油適量、燉肉料少量、水適量、鹽適量、糖適量、味極鮮2湯匙、蠔油2湯匙、料酒2湯匙、牛肉50g、蒜2瓣、姜2片。
2、土豆削皮，土豆切成自己喜歡的大小，牛肉切小塊。
3、放少量油，新增調料小夥煸炒至香味濃郁。
4、牛肉炒的有點微焦，這樣不油膩也會很 ...
1、食材：糯米100克、紅豆50克、食鹽適量、蒜末1瓣。
2、把紅豆洗淨，放入砂鍋，加入適量水和食鹽，水煮開以後，用中小火煮上10分鐘。
3、接著把糯米洗淨，燒熱炒鍋，並加入少量豬油，放入切好蒜末，炒出香氣之後，再倒入糯米。炒到糯米的水分大致上炒幹就可以了。
4、紅豆煮開10分鐘後，倒入炒好的 ...
1、先將糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗淨。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。
4、把排骨撈出，備用。
5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁裡翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋裡還有紅燒剩的汁， ...
1、材料：糯米，雞肉（可以是自己喜歡的肉類，臘肉臘腸等也很好）、香菇。配料：蔥粒、香菜碎、蒜茸、玉米粒、鹽，油、糖、醬油、雞粉、白酒、熱水。
2、糯米洗淨，清水浸泡2到3小時，時間可以長點的（哈哈，當然不是直接洗米就炒咯），讓米粒充分的吸收水分，這樣比較容易熟。
3、雞砍件調味，放油鍋內炒至七八分 ...
1、準備糯米500克，臘腸1條，臘肉半條，冬菇適量，蝦米適量，蔥，芫荽適量，生抽適量，老抽適量，水400克。
2、將糯米洗乾淨，加水，放電飯煲按煮飯制煮熟。
3、在鍋裡放點油，將臘腸，臘肉，冬菇，蝦米炒香。
4、將煮好的糯米飯倒入炒香的配料中一齊翻炒，把生抽，老抽，芫茜，蔥也放進去翻炒。
...
1、食材：糯米400克、精排骨350克、蒸籠26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蠔油20克、食鹽3克、薑片2-3片、香蔥2-3根。
2、精排清水沖洗後浸泡30分鐘，去除血沫，加入調料攪拌均勻，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏4小時以上或過夜；
3、糯米沖洗2遍，放入大碗中或保鮮盒中，加冷水沒過再高2 ...
1、材料：鹽5克，生抽10毫升，花生油20毫升，糯米10克，豌豆5克，臘肉100克。
2、糯米提前用水泡一小時，臘肉切丁，豌豆洗後備用。
3、鍋中油熱加臘肉炒香，加入豌豆、醬油、鹽翻炒後倒入泡好的糯米。
4、食材混合炒好後放入電飯煲，加水漫過米飯，電飯煲煮飯。
5、飯熟後將米飯和臘肉翻勻， ...