1、主料：鹹鴨蛋10個、糯米適量。
2、輔料：火腿腸2條、臘腸1條、玉米粒適量、味極鮮1勺、老抽2勺、芝麻油1勺、香菇2個。
3、把糯米提前一晚上泡好，最少要泡4個小時。
4、把香菇，火腿腸，臘腸全部切丁。
5、在鴨蛋小頭的那一端，用勺子敲兩下，弄成這樣大小的口，然後把蛋清倒出，只留蛋黃。
6、把泡好的糯米、玉米粒、火腿腸、臘腸、香菇放到一個大碗裡，然後放入2勺老抽、1勺味極鮮、1勺香油、少許味精，攪拌均勻。
7、把調好的材料放入之前敲好的鴨蛋裡。
8、用錫紙包住的，也可以不用錫紙味道是一樣的，大約蒸30分鐘就可以了。
9、香噴噴的糯米蛋就做好了。
1、材料：肋排、糯米、白菜葉一張、蔥花適量。調料：鹽、糖、醬油、料酒、姜、醋少許、雞精少許、香油少許。
2、肋排洗淨斬一寸段塊，放入調配好的醃料醃漬兩小時左右；
3、同時將糯米淘洗乾淨，加水也浸泡兩個小時後瀝乾備用；
4、取白菜葉一張，在沸水中燙一下，瀝乾，鋪在盤子底部；
5、醃漬好的排骨放進糯米中滾一下，使排骨表面裹上一層糯米；均勻平鋪在盤子裡，周圍也略撒一些糯米；
6、上鍋蒸一個半小時；取出撒上蔥花即可。
1、食材：菠蘿1塊、菠蘿糯米150克。
2、準備食材：菠蘿糯米。
3、糯米洗淨。菠蘿切丁（切幾片薄片點綴用）。
4、將糯米、菠蘿丁倒入鍋內，加一勺白糖，加適量水（平時煮乾飯的水量），放入電壓力鍋，煮熟。
5、煮熟後取出盛入碗中，用勺壓實。
6、扣入盤中，點綴下用製作完成。 ...
1、將糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖。
2、加水，拌成細小顆粒狀，過篩，然後揉成麵糰，碾成粉狀。
3、蒸籠裡面撒上粉類，薄厚自己掌握。
4、煮至水開後，中大火蒸25至30分鐘左右，蒸好後燜5分鐘，然後脫模。
5、然後取出切成三角狀即可。 ...
1、食材：蘋果一個、糯米粉80克、麵粉40可、糖20克。
2、將蘋果清洗乾淨，去掉果皮和果核，然後用刀將果肉剁碎一些，剁好後將蘋果泥裝入一個稍微大一點的碗中。
3、將白砂糖、麵粉和糯米粉倒入碗中，用筷子大致混合均勻。這裡由於蘋果的大小不同，所以麵粉和糯米粉的用量根據實際情況做調整。
4、將混合 ...
糯米粉可以做很多小甜點，比較簡單的可以做糯米粉釀紅棗，一口一個，軟糯香甜。具體做法如下：
準備適量紅棗，洗淨浸泡10分鐘。
泡好的紅棗用刀劃一道口子，小心的將棗核取出。
準備適量糯米粉。
倒入開水攪拌到可以輕鬆地揉成團。
將糯米粉搓成長條。
切成和棗子的大小一樣的小段。
切好的 ...
1、鴨蛋糯米飯的用料：糯米150g、生鹹鴨蛋8個、豌豆米60g、火腿腸1條、辣味臘腸100g。
2、把每個鴨蛋敲個洞，倒盡蛋白，只留蛋黃。
3、火腿，豌豆，臘腸切粒狀備用。
4、泡好的糯米瀝乾水，把切碎的豌豆，臘腸，火腿全部放進去，再放一點點醬油進去，攪拌在一起（切記，千萬不可再放鹽，鹹鴨蛋本 ...
偶爾閒來無事，做一碗糯米飯。既養生又保健。糯米八寶飯的原料主要包括糯米，豆沙，棗泥，杏仁，蓮子，桂圓，銀杏果，山楂糕，葡萄乾。
糯米：補中益氣。豆沙：健脾益胃。棗泥：養血安神。杏仁：鎮咳平喘。桂圓：補氣養血。銀杏果：益脾氣。山楂糕：消積食。葡萄乾：補血補氣。蓮子：清心醒脾。
糯米先泡4小時。蒸籠布 ...
1、芒果去皮，切成小塊。
2、糯米粉、澱粉、糖混合，加入油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀。
3、入蒸鍋大火蒸至凝固，大約15分鐘。
4、蒸好的糯米糰出鍋後放到不燙手，在手上塗一些水防止粘手，取一小塊麵糰按扁。
5、放入芒果塊，像包湯圓一樣將餡料包起來，滾圓，裹上椰蓉即可。 ...
洗淨紅棗，每個去核，切成八小塊。放入水中。
洗大米和糯米！
放入電燉盅，預約定時兩個半小時。
早上起來，好看又美味的粥就可以吃啦！
盛在碗裡更美麗！再早上班也能在辦公室吃到美味。