紅參天麻燉雞
用料 ：天麻片100克、紅參20克、枸杞子30克、香菇50克、老母雞1只。
做法：
1、天麻、紅參、枸杞子、香菇洗淨水發。
2、老母雞宰殺去毛、內臟、嘴尖、爪尖，洗淨。
3、將天麻、紅參、枸杞子、香菇一同發好後，一起裝入雞腹內，置入高壓鍋。
5、燉熟後，食雞肉、天麻、紅參、枸杞子，喝湯。
可以：1、準備好所有的食材。
2、金針菇去掉老根洗淨，胡蘿蔔切絲，木耳切絲。
3、鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝乾備用。
4、鍋中加入油.爆香蔥花。
5、倒入胡蘿蔔絲翻炒。
6、再放入木耳。 加入糖和鹽。
7、把金針菇，蒜苗段倒入翻炒。淋入少許香醋炒均勻。
補氣養血，益智，增加抵抗力，排毒，增加血紅蛋白，補血，延緩衰老，軟化血管。增加記憶力。
墨魚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等。
海帶富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸及碘等多種微量元素。
墨魚海帶排骨湯的做法：
食材：墨魚乾1只，水發海帶180克，排骨300克，米酒水20克，姜，鹽，醬油、清水。
製作步驟：
將墨魚乾清洗乾淨，剪成1釐米寬的條狀，放入水中浸泡半小時；海帶切成8釐米長段，打結成扭結；排骨洗淨剁成3釐米的段，姜切絲備用；鍋中放入水，加入薑絲，放入洗淨的排骨汆燙，沖洗乾淨血水備用；燉鍋中放入1000毫升清水，加入排骨、海帶結、墨魚條；開大火煮至沸騰後轉小火慢燉2小時；加鹽、米酒水、醬油，繼續燉5分鐘，關火即可。
石斛可以和三七一起煲湯。石斛性平味甘，具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用。更重要的是石斛清相火而攝元氣，滋腎水而柔養肝陰，尤為益胃陰。味甘淡而性平，有寧心安神、健脾利水之功。三七是以植物三七的根部作為藥用部分，具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血、吐血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌僕腫痛。 ...
1、瘦肉切片，放入熱水中汆燙一下；3.胡蘿蔔洗淨切塊；5.電燉鍋燒開水，放入胡蘿蔔塊、冬瓜塊、玉米塊、瘦肉片和薑片，煲至水沸轉小火煲半小時，下入鹽調味即可。 ...
天麻可以和香菇一起煲湯。
天麻香菇湯製作步驟：
1、將幹香菇用溫水浸發至軟，用涼清水洗去泥沙，將天麻洗淨。
2、有蓋盅燉，加入澄清過濾的泡髮香菇和適量清水。
3、放入天麻、精鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許。
4、蓋上盅蓋，在蒸籠蒸1小時，出籠即可食用。 ...
1、蛤肉具有降低血清膽固醇作用。蛤肉有滋陰明目、化痰之功效。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2、材料：蛤蜊1/2斤，排骨1/2斤，薑絲適量，水6～8杯，米酒1/4杯，鹽2小匙，糖1/3大匙，香油適量。
3、做法：將蛤蜊泡水吐沙洗淨備 ...
1、魚腥草是可以和排骨一起煲湯的。材料：排骨400克，魚腥草100克，精鹽、味精、薑絲、溼澱粉、豬油、鮮湯各適量。
2、製法：將排骨洗淨切塊，放碗內加鹽、溼澱粉拌勻。魚腥草去雜洗淨切段。鹽、味精、溼澱粉、鮮湯兌成汁。鍋放油燒至六成熱，下排骨炒散，放魚腥草炒幾下，烹入兌好的汁，翻炒幾下，加水，慢慢燉，大 ...
黑豆是鹼性食材、鯽魚是酸性食材，兩者中和後更利於健康，也沒有禁忌。
黑豆燉魚
主料：魚一條、黑豆30顆左右。
做法：
1、將黑豆洗淨，用醋浸泡12小時備用。
2、準備食材，將魚處理乾淨，最好切成段；蒜切碎；幹辣椒切成段。
3、將鍋加入食用油，燒熱，煎魚，煎至表面金黃；加入蒜末，再倒 ...
1、黃豆豬腳湯
做法:首先將黃豆用清水洗乾淨，然後將黃豆浸泡超過四小時。在浸泡黃豆的期間將豬腳洗乾淨放入砂鍋中加冷水燉煮，待兩小時後豬腳燉爛再倒入已浸泡完全的黃豆，切三片生薑，轉成小火慢燉約一小時即可。
功效:豬腳燉黃豆可以排出體內的毒素自己不乾淨的體液，有助於腎臟的排毒。
2、花生豬腳湯
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