石斛可以和三七一起煲湯。石斛性平味甘,具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用。更重要的是石斛清相火而攝元氣,滋腎水而柔養肝陰,尤為益胃陰。味甘淡而性平,有寧心安神、健脾利水之功。三七是以植物三七的根部作為藥用部分,具有散瘀止血,消腫定痛之功效。主治咯血、吐血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌僕腫痛。鐵皮石斛和三七都屬性甘,陽虛有溼的人都不適合服用。
田七化瘀止血,具有活血定痛的功效,味道微苦,性溫。田七分春、秋兩季採收,以"春七"品質為佳,頭數越少的田七價值越高。用田七花加工的田七花精,是涼血潤燥,治療青春痘的良藥。田七如能與肉、雞煲湯,其效用倍增。
五指毛桃健脾化溼,行氣化痰,舒筋活絡,味甘,微溫。五指毛桃根別名五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黃芪。五指毛桃根為桑科榕屬植物粗葉榕的乾燥的根,五指毛桃根為嶺南常用草藥,以桑科榕屬植物粗葉榕的根入藥,五指毛桃根性平,味甘、辛,有健脾補肺、利溼舒筋之功,用於脾虛浮腫、食少無力、肺癆
可以:1、準備好所有的食材。
2、金針菇去掉老根洗淨,胡蘿蔔切絲,木耳切絲。
3、鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝乾備用。
4、鍋中加入油.爆香蔥花。
5、倒入胡蘿蔔絲翻炒。
6、再放入木耳。 加入糖和鹽。
7、把金針菇,蒜苗段倒入翻炒。淋入少許香醋炒均勻。
補氣養血,益智,增加抵抗力,排毒,增加血紅蛋白,補血,延緩衰老,軟化血管。增加記憶力。
墨魚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等。
海帶富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸及碘等多種微量元素。
墨魚海帶排骨湯的做法:
食材:墨魚乾1只,水發海帶180克,排骨300克,米酒水20克,姜,鹽,醬油、清水。
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紅參天麻燉雞
用料 :天麻片100克、紅參20克、枸杞子30克、香菇50克、老母雞1只。
做法:
1、天麻、紅參、枸杞子、香菇洗淨水發。
2、老母雞宰殺去毛、內臟、嘴尖、爪尖,洗淨。
3、將天麻、紅參、枸杞子、香菇一同發好後,一起裝入雞腹內,置入高壓鍋。
5、燉熟後,食雞肉、天麻、 ...
準備材料:洋參15克,石斛20克,甲魚1只,豬肉250克,老薑5克,枸杞10克,雞爪250克,蔥5克,食鹽5克,雞粉5克。
做法:
1、將豬肉切塊,洋參,石斛洗淨,甲魚剖洗乾淨。
2、鍋內水燒開,放入豬肉,雞爪,甲魚,撈去血漬,倒出洗淨。
3、將雞爪,豬肉,甲魚,洋參,石斛,老薑,構杞,蔥 ...
1、瘦肉切片,放入熱水中汆燙一下;3.胡蘿蔔洗淨切塊;5.電燉鍋燒開水,放入胡蘿蔔塊、冬瓜塊、玉米塊、瘦肉片和薑片,煲至水沸轉小火煲半小時,下入鹽調味即可。 ...
1、蛤肉具有降低血清膽固醇作用。蛤肉有滋陰明目、化痰之功效。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
2、材料:蛤蜊1/2斤,排骨1/2斤,薑絲適量,水6~8杯,米酒1/4杯,鹽2小匙,糖1/3大匙,香油適量。
3、做法:將蛤蜊泡水吐沙洗淨備 ...
1、魚腥草是可以和排骨一起煲湯的。材料:排骨400克,魚腥草100克,精鹽、味精、薑絲、溼澱粉、豬油、鮮湯各適量。
2、製法:將排骨洗淨切塊,放碗內加鹽、溼澱粉拌勻。魚腥草去雜洗淨切段。鹽、味精、溼澱粉、鮮湯兌成汁。鍋放油燒至六成熱,下排骨炒散,放魚腥草炒幾下,烹入兌好的汁,翻炒幾下,加水,慢慢燉,大 ...
黑豆是鹼性食材、鯽魚是酸性食材,兩者中和後更利於健康,也沒有禁忌。
黑豆燉魚
主料:魚一條、黑豆30顆左右。
做法:
1、將黑豆洗淨,用醋浸泡12小時備用。
2、準備食材,將魚處理乾淨,最好切成段;蒜切碎;幹辣椒切成段。
3、將鍋加入食用油,燒熱,煎魚,煎至表面金黃;加入蒜末,再倒 ...