紅參須煲湯的功效:對人體有補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智的功效。具有溫補、滋潤、強壯、強精、保溫、增強視力,安定精神等作用。
紅參須煲湯的做法:
主料:雞腿200克,紅參20克。
輔料:鹽適量,紅棗5個,枸杞子10克。
步驟:
1、雞腿肉一塊;
2、把雞腿洗淨切塊;
3、把雞腿肉飛水;
4、紅棗杞子洗淨備用;
5、紅參須用水洗;
6、鍋內加水,把湯料都放進鍋內,大火煲開;
7、再關小火,慢燉90分鐘;
8、下點鹽調味即可。
海馬可以和淮山、茨實、蓮子、太子參等一起煲湯,也可以加骨頭或者是雞一起煮著食用,這樣具有補腎的功效,如果和當歸、川芎、紅花、天麻、黨參、枸杞、杜仲、棗皮、灸黃芪一起煲湯喝也是可以的,但是注意食用要適量。
烏雞紅參湯主輔料:烏雞、乾紅參、料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油。
烏雞紅參湯做法如下:
將乾紅參用溫水浸泡軟後洗淨切段;放入沙鍋中,加上高湯上屜蒸30分鐘左右撈出;將烏雞從脊背處劈開,入沸水鍋中略焯一下取出;把蒸過的人參放入雞腹中,再將蒸制人參的原湯燒開,撇去浮沫倒在沙鍋中;放入烏雞,加料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油,蓋嚴沙鍋蓋;火燒開後,改用小火煨燒2小時左右即成。
靈芝和豬蹄煲湯最好,做法如下:
主料:靈芝、豬蹄。
輔料:料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油。
步驟如下:
1、將豬蹄去毛後洗淨,放入沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗淨,靈芝洗淨切片;
2、鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香;
3、放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至 ...
紅參可以煲湯。從保健功能上講,紅參具有大補元氣,益血,抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用。在藥用功能方面,可以祛溼、治療氣虛、體寒症,如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內分泌紊亂等。
一、紅參瑤柱湯。
做法:
1、四隻水發乾貝釀入處理好的冬 ...
羊胎盤排骨紅棗人參煲湯補腎,補血,養顏美容。
據《本草綱目》記載:"羊胎,母羊腹中的胎獸,性味甘溫,具有益氣補虛,溫中暖下,調補腎虛、羸瘦之功效"。科學家經過大量實驗證實,羊胎盤還具有養血安神、豐肌澤膚、延年益壽等功效,可大補元氣,滋補強壯。
羊胎盤的營養組成與人類胎盤基本一致,營 ...
榴蓮殼煲湯,此湯有益補氣,補而不燥,比較溫和,具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用。
榴蓮殼煲湯,鮮美清潤,是秋天的清補靚湯。用榴蓮殼來煲湯,即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。現代人的生活節奏快,工作壓力大,熬夜和不良的生活習慣,很多年輕人都會出現氣虛、體 ...
香菇雞湯營養高,補身體:
材 料:土雞半隻,北菇八片,紅棗十粒,姜二片。
調味料:酒一大匙,鹽一茶匙。
做法:
1、雞洗淨,切大塊,先水燙過,衝淨後放入燉盅內;
2、紅棗泡十分鐘加入,北菇泡軟,去蒂後,連同薑片一併放入燉盅,淋酒一大匙;
3、加入開水蓋過所有材料,用電鍋或蒸籠蒸四十 ...
做法如下:
材料:豬裡脊肉150克、姜3到4片、紅蘿蔔1條、清補涼湯料(桂圓6到7粒、去核的紅棗10餘粒、薏仁米20克、銀耳1小朵、淮山15克、百合10克、蓮子10粒、枸杞5克)、鹽5克。
做法:
1、銀耳和枸杞單放,其餘的輔料清洗一下後,用涼水浸泡10分鐘,把泡軟的桂圓殼用手撕個口,銀耳單放 ...
一、材料:
玉竹一小把、蓮子半碗、沙參五根、百合半碗、薏米半碗、銀耳一個、雞骨架一個、鹽適量。
二、步驟:
把雞骨用熱水煮十分鐘備用;把玉竹,沙參,百合,蓮子和薏米清洗乾淨,泡三十分鐘備用;把以上材料放入湯鍋,註上水,大火煮開後,轉小火煲倆個小時;將銀耳泡發,摘去根蒂,撕小塊備用;煲湯兩個小時 ...