功效：潤肺養陰，健脾和胃，補血潤膚，益容駐顏。用於操勞及工作敖夜面色枯黃、容顏憔悴者。雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口乾口渴等。
注意事項：脾虛溼盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。
功效：潤肺養陰，健脾和胃，補血潤膚，益容駐顏。用於操勞及工作敖夜面色枯黃、容顏憔悴者。雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口乾口渴等。
注意事項：脾虛溼盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。
梨子和紅棗冰糖煲湯具有非常好的養生功效。
而且梨子和紅棗冰糖煲湯是中國的傳統滋補品，中醫認為棗可以養血、益氣、安神、潤心肺、補五臟、治虛損，常將棗用於補氣補血的藥方中。棗中黃酮類、蘆丁含量較高，黃酮可保護血管，蘆丁有降血壓效果，所以棗也是心血管病人的保健食品。
此外，大棗具有健脾益胃、補氣養血的功效，同時也能提高人體免疫力，冰糖加雪梨有止咳潤肺的功效，它們之間的配合沒有什麼禁忌，所以可以根據自己的口味將冰糖、雪梨、大棗加在一起食用的。
大棗的健脾益胃、補氣養血功效比較適合大眾人群，可以經常食用。可以一起煮，適量吃對身體有好處。梨性涼，而大棗性溫，正好可以調和其偏性，作為秋冬潤燥保健是很好的。
梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，而其寒性較強，有些人腸胃受不了，因此，可改用其它的方式服用，例如可將梨煮熟了吃。
功效：
有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。能改善消化系統和肝臟功能，有利於促進吸收。酸咪草：酢漿草屬，酢漿草科，約800種，主產南非和中、南美洲，我國有8種，各省均產，為園圃間的野草。酸咪草可以食用，其根莖像小蘿蔔，草身及根莖略帶酸甜味。國外有許多人喜歡吃酸咪草，將其新增到沙拉中以增加風味，但據研究，酸咪草內含有豐富草酸，容易分泌形成草酸鈣晶體，這些晶體讓植物呈綠灰色的外觀。大量攝入這些晶體可導致結石，損害腎臟，所以只適宜少量食用。