豬腳又稱豬四足。去蹄甲和毛。洗淨用。味甘、鹹，性平。作用較多，但一般多用來催乳，治產後氣血不足，乳汁缺乏。單用該品或加黃芪、當歸燉熟服食。紅棗是補氣補血的，枸杞養肝明目，黑豆補腎壯陽，豬腳美容養顏，這幾樣一起煲湯，功效相互補充，效果更好，有利於吸收。
鵝肉：鴨科動物鵝的肉。富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，並且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。
食用宜忌：蓮藕適宜吐血、口鼻出血、咯血、尿血、高血壓病、糖尿病、肝病、便秘以及血友病患者打汁服用；脾胃氣虛、食慾不振、缺鐵性貧血以及營養不良者也宜食用；脾胃虛寒者不宜生食；煮藕時宜用沙鍋，忌鐵器；鵝肉不宜與鴨梨同吃，同食容易使人生熱病發燒；鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣；鵝肉忌茄子，同食傷腎臟。
甜醋煲豬腳的好處：
1、味道獨特鮮美，有祛風避寒的功效。
2、補血、散寒、開胃的功效。
3、增進食慾，促進血液迴圈。
4、豬蹄氣味甘鹹，滑肌膚，去寒熱。而醋平衡了豬蹄的油膩。
5、豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量比肥肉低。能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性。
6、延緩衰老和促進兒童生長髮育。
7、豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。
紅棗杞子褒塘鯴湯具有調理脾虛、體弱、貧血、頭暈目眩、自汗盜汗、耳鳴乏倦的功效，可輔助治療婦女血虛頭痛、產後虛弱以及血小板減少等症。還具有補氣補血，美容養顏，補中益氣，健脾養胃，安血養神，補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳到功效。 ...
紅棗杞子砂仁湯大多是滋補的藥以補氣為主。
紅棗：又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。
枸杞子：有解熱止咳之效用。
砂仁：是一種較為溫和的草藥。 主要作用於人體的胃、腎和脾，能夠行氣調味，和胃醒脾。 ...
白蘿蔔和杞子腐竹煲湯有較大的營養功效。
白蘿蔔性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津的功效；杞子性平、味甘，有滋補肝腎、益精明目的功效；腐竹含豐富的蛋白質而含水量少，且含有膳食纖維及碳水化合物等營養物質；故白蘿蔔和杞子腐竹煲湯有健脾化溼、利胸隔、安腸胃之功效，可用於消化不良、久痢、咳嗽 ...
1、材料：母雞半隻，鮮蓮子150克，紅棗12粒，枸杞子少許，姜1片，鹽適量。
2、母雞洗淨後斬件焯水；鮮蓮子去殼洗淨（如怕苦可去蓮心）；
3、紅棗及枸杞子用清水洗淨浸軟。
4、將雞、鮮蓮子、紅棗、枸杞子及薑片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時。
5、加入適量鹽調味即可。 ...
黑豆蓮藕豬腳湯有養顏潤肺、清熱降火的功效，並且對咽喉發炎、痰多咳嗽有療效；
具體制作步驟：
1、將黑豆洗淨並提前浸泡幾個小時；
2、將豬腳清洗乾淨備用；
3、將蓮藕洗淨去除藕蒂，然後削去藕皮，拍成小塊；
4、將豬腳、黑豆和薑片一起放鍋中，加清水燒沸騰；
5、鍋中煮沸後，舀去浮沫；
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買的豬腳有淤青那是正常的，是因為趕豬上車過於激烈導致。豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具 ...
1、紅棗泥鰍湯功能補血滋養，護肝強身，提高免疫能力，減少流虛汗。若有血氣不足，精神疲乏，面色蒼白，食慾不振，肝炎體虛，流淡汗，可用本湯作食療。
2、泥鰍用鹽搓擦，熱水洗，去魚身表面滑液，開魚肚，去內臟和魚頭，先乾淨，放鐵鍋內，加生油，魚身煎至微黃。紅棗和生薑洗乾淨。紅棗去核，生薑去皮，切兩片。瓦煲加入 ...