“枸杞紅棗烏雞湯”有補血養顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚乾燥的人更宜食用。
枸杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。紅棗洗淨。生薑用水洗淨，颳去姜皮，切片
將烏雞洗淨（買收拾好的），切成大塊，涼水入鍋，水開後滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水
砂鍋中倒入足量清水，烏雞入鍋
加入薑片、桂圓、紅棗
大火煮開。撇去浮沫，倒入料酒。小火慢燉一個小時
放入枸杞和鹽，繼續小火慢燉半小時
湯鮮肉嫩，適合全家食用的
“枸杞紅棗烏雞湯”有補血養顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚乾燥的人更宜食用。
枸杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。紅棗洗淨。生薑用水洗淨，颳去姜皮，切片
將烏雞洗淨（買收拾好的），切成大塊，涼水入鍋，水開後滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水
砂鍋中倒入足量清水，烏雞入鍋
加入薑片、桂圓、紅棗
大火煮開。撇去浮沫，倒入料酒。小火慢燉一個小時
放入枸杞和鹽，繼續小火慢燉半小時
湯鮮肉嫩，適合全家食用的
香菇紅棗黑木耳桂圓燉雞湯所需材料： 雞腿4個、木耳50克、鹽適量、糖適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、姜塊適量、八角適量、橄欖油適量、耗油適量。
具體做法：
1、雞腿切小塊，放入沸水中燙一下，濾掉血水和髒東西；
2、木耳泡發後，切成小塊；
3木耳下鍋中炒幹水分，泡木耳的水備用；
4熱鍋，倒入少許油，下雞塊翻炒，炒到表皮微焦；
5、到入泡木耳的水，煮沸；
6、煮沸後加入木耳，轉小火，燉40分鐘到1個小時；
7、等到水還剩四分之一的時候開蓋，大火，加一點耗油提鮮，翻一會拌勻，盛出即可。
以下為紅棗桂圓烏雞湯的好處:
1、桂圓味甘，性平。能補脾益胃，補心長智，養血安神。煲湯喝味道濃郁，營養高；
2、紅棗最突出的特點是維生素含量高。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出；
3、烏雞又稱烏骨雞，從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞，並且吃起來的口感也非常細嫩。具有保健、美容、防癌三大功效。並且對於防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯的功效。