蘑菇和紅棗具有以下功效:
1、蘑菇有除了酸甜苦辣鹹以外的第六種味道——鮮。當它們與其他食品一起同化烹飪時,風味極佳。
2、蘑菇裡的營養有助於心臟健康,並能增強免疫力。
3、紅棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞。
4、紅棗富含的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,它能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好的作用。
排骨300克,肉蓯蓉30克,鎖陽30克,生薑4片,棗2個,料酒適量,鹽適量,雞精適量,醋適量,生薑適量,蔥適量;
做法:
1、排骨洗淨;
2、鍋內放入水,放入排骨煮沸;
3、將排骨撈出洗淨浮沫;
4、肉蓯蓉、鎖陽、生薑洗淨。紅棗去核,洗淨;
5、然後將焯過水的排骨和肉蓯蓉、鎖陽、紅棗一同放入電壓力鍋內膽;
6、加入薑片和蔥結;
7、放入適量料酒;
8、滴入少許白醋;
9、蓋蓋選擇靚
以下是人參紅棗燉鮑魚的做法。
準備材料:鮑魚、瘦豬肉、人參、冬菇、紅棗。
製作步驟:
1、鮑魚發透,切成條狀,瘦豬肉洗淨,切成中塊,人參、冬菇浸透,人參斜向切片,紅棗去核;
2、將以上原料連同1碗半開水倒進燉盅,蓋上盅蓋,隔水燉之;
3、先用大火燉30分鐘,再用中火燉50分鐘,後用小火燉90分鐘即可;
4、燉好後,取出藥渣,加入適量油、鹽、味精便可服用。
食材:烏雞800克、鹿茸4片、洋參3個、枸杞適量、鹽適量、大棗適量。
做法:
1、準備好所有材料;
2、烏雞摘淨毛和內裡,沖洗乾淨,斬塊待用;
3、烏雞塊焯水;
4、將洋參切小塊,如果能切成薄片也可以;
5、煲內放入洋參和鹿茸,一次性注入適量的純淨水;
6、下焯過水的烏雞;
...
可以。
栗子紅薯排骨湯:栗子400克,紅薯兩根,排骨400克,紅棗4粒,姜2片,水8碗。
做法:
排骨洗淨,切塊,汆水撈起待用;栗子去殼去衣;紅薯去皮切大塊;紅棗洗淨拍扁去核;煮沸清水,放入排骨、栗子、紅棗和薑片,武火煮20分鐘,轉小火煲1個小時,放入紅薯塊,再煲20分鐘,下鹽調味。荔枝紅棗排 ...
雞松茸海參能在一起燉湯。
用料 :土雞1只、松茸10片、裡脊肉3兩、水發海參3只、幹無花果4粒、姜5大片、黃酒2湯匙、鹽適量。
步驟:
1、松茸片用流水略衝一下,用冷水泡發至軟,水不用多,剛剛沒過即可,泡過的水可以一併放在湯裡;
2、烏雞洗淨,處理好內臟,與裡脊肉一起入冷水鍋中,煮至水開漂 ...
冬筍和牛排骨可以一起燉湯。
其燉湯的步驟如下:
1、先將牛排骨斬件焯水;
2、冬筍同樣進行焯水;
3、將冬菇、木耳用溫水進行泡發,並切好辣椒;
4、起油鍋,爆香蒜頭、並將下焯過水的排骨稍微翻炒一下;
5、加入料酒、加水蓋過牛排骨,然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋,燒開後文 ...
高麗參、瘦肉和魷魚一起燉湯,補氣滋陰,營養豐富,味道鮮美。
高麗參有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用,瘦肉有滋養臟腑,滑潤肌膚,補中益氣功效。
魷魚有補血益氣、明目、調經功效。
材料:高麗參幾片、瘦肉、沸水五碗、
1、瘦肉切成肉餅,然後加少許鹽、油調味;
2、再倒入燉盅中 ...
黃芪和無花果之間的營養元素並不衝突,在一起燉湯的時時候並不會產生副作用。
黃芪,常用中藥之一,為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根。主產於中國的內蒙古、山西、黑龍江等地。其藥用價值在《藥品化義》、《本草綱目》、《名醫別錄》中均有所記載。
無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的 ...
花旗參石斛無花果燉湯的做法:
材料:瘦肉300克,花膠1只,花旗參20克,石斛20克,無花果乾3只,生薑2片,鹽適量。
步驟:
1、備好各種食材,花旗參放在冰箱儲存變得堅實,用水浸泡下或放入微波爐中火1分鐘拿出來變得容易改刀切片;
2、瘦肉和花膠的處理,瘦肉切大件焯水,花膠可用浸發好的或直 ...