1、材料：皮蛋、紅椒、香菜、蒜茸、醋、糖、生抽。
2、香菜洗淨切段，鋪在盤內；皮蛋切瓣後整齊碼放在香菜上；紅椒切條，焯水。
3、紅椒、蒜茸撒在皮蛋上。
4、蒜茸、香油、醋、糖、生抽調汁。
5、將調好的汁澆在皮蛋上面即可。
1、食材：茭白三隻、青椒一隻、紅椒一隻、蔥白一根、蒜適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量。
2、將茭白去皮洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲，蔥白切絲，蒜切末。
3、炒鍋中放油燒至五成熱下蒜末。
4、下茭白絲炒軟後加入青紅椒絲同炒至斷生，加入鹽，雞精調味即可。
1、毛豆腐500g、松花蛋120g、醋3ml、雞精適量、生抽10ml、柿子椒15g、剁椒15g、元貞糖1g、芝麻油適量。
2、做法：準備好內酯豆腐和剝好的松花蛋,青椒。先把豆腐入鍋蒸5分鐘。將內酯豆腐劃上幾道放入盤中。將剝好皮的松花蛋切小丁放在豆腐上,待用。取一小碗,加生抽,醋,糖,雞精 拌均勻。
3、鍋內倒入少許香油，準備好剁椒和切成小丁的青椒。鍋內的香油炸香後把剁椒和青椒放入。在把料汁倒入，出香味後澆在皮蛋豆腐上即可。
1、蔥白，麻椒切碎塊。
2、雞蛋打散，醬用涼白開水澥一下，備用。
3、炒勺放油燒熱，倒入雞蛋液炒碎。
4、放入蔥花炒出香味，放入蠔油和黃豆醬。
5、醬燒開燉2分鐘，放入麻椒碎。
6、燉一分鐘，放入白糖提味，用水澱粉勾芡，放入幾滴香油出鍋。 ...
食材：柿子椒500克、黃醬50克、姜適量、白糖10克、蒜適量、青紅椒。
步驟：
1、把青紅椒去蒂洗淨
2、放在菜板上切幾刀。塊頭小一些，容易粉碎。
3、選擇一個容器，用手持料理機把青紅椒粉碎。
4、把姜、蒜切碎。
5、放入容器裡，和辣椒同時粉碎。
6、把粉碎好的辣椒末倒入鍋中熬 ...
1、青辣椒4個，紅辣椒4個，魔芋素食1包
2、做法：青辣椒、紅辣椒切成絲。鍋裡放一勺的油，倒入青辣椒、紅辣椒、魔芋絲翻炒2，3分鐘，用生抽調味。
3、青紅椒炒素食是一道菜品，製作材料有青辣椒、紅辣椒、魔芋素食等。 ...
1、蒸紅椒雞胸肉的用料：雞胸肉50g、紅椒1個、澱粉、胡椒粉、鹽、檸檬半個、料酒。
2、紅椒切成兩半，雞胸肉切成渣，紫薯切成塊狀。
3、雞胸肉渣加適量鹽，豆粉，胡椒粉，料酒。拌勻。放入兩半紅椒中。
4、將雞胸肉紅椒蒸熟，將紫薯蒸熟搗成泥。
5、可以省略的步驟：雞胸肉紅椒中加入紫薯泥即可。 ...
主要食材：皮蛋幾個，紅椒適量，香菜適量，蒜末適量，醋、糖、生抽適量。
1、紅椒切條，焯水。
2、皮蛋切瓣擺盤備用。
3、香菜洗乾淨切末。
4、用蒜末、香油、醋、糖、生抽調一個汁。
5、澆在擺好盤的皮蛋上面。 ...
1、食材：
青紅椒各半個、雞蛋2個、蒜頭兩三個。
2、步驟：
（1）將雞蛋先打入碗裡，加少量料酒，打勻；
（2）將青椒和紅椒分別切成丁狀；
（3）將蒜頭去膜後切成碎；
（4）將雞蛋放入鍋裡煎好後攪碎盛出備用；
（5）再開火，加入適量食用油，將青椒紅椒和蒜頭入鍋，稍微翻炒幾下，就 ...
1、千張400g、紅椒100g、大蒜5g。
2、方法：將千張洗淨切成絲備用；將紅椒洗淨切成絲備用；將大蒜去掉皮切好備用；在鍋中放入適量油。
3、加入切好的大蒜炒出香味；加入切好的紅椒絲。加入適量食鹽；迅速翻炒一會；加入切好的千張絲；迅速翻炒一會。加入適量雞精；起鍋，美味又有營養的紅椒炒千張就做好了 ...