1、蔥白，麻椒切碎塊。
2、雞蛋打散，醬用涼白開水澥一下，備用。
3、炒勺放油燒熱，倒入雞蛋液炒碎。
4、放入蔥花炒出香味，放入蠔油和黃豆醬。
5、醬燒開燉2分鐘，放入麻椒碎。
6、燉一分鐘，放入白糖提味，用水澱粉勾芡，放入幾滴香油出鍋。
1、蔥白，麻椒切碎塊。
2、雞蛋打散，醬用涼白開水澥一下。備用。
3、炒勺放油燒熱，倒入雞蛋液炒碎。
4、放入蔥花炒出香味，放入蠔油和黃豆醬。
5、醬燒開燉2分鐘，放入麻椒碎。
6、燉一分鐘，放入白糖提味，用水澱粉勾芡，放入幾滴香油出鍋。
1、鮮香菇100克，白筍50克，紅椒1只，生薑5克，蔥5克。熟豬油20克，鹽5克，味精2克，蠔油3克，溼生粉適量。
2、製法：鮮香菇切成絲，白筍切絲，紅椒切絲，生薑去皮切絲，蔥切段。燒鍋加水，待開水時，下入白筍絲，少許鹽、味精，用中火煮透，倒出待用。
3、另燒鍋下油，放入薑絲，爆香鍋，下香菇絲、筍絲、紅椒絲，蔥段，調入鹽、味精、蠔油炒至入味，然後用溼生粉勾芡。
1、主料：雞蛋2個，杭椒適量。
2、輔料：生抽1勺，黃豆醬2勺，白糖半勺，水澱粉1勺，香油幾滴，蔥花適量。
3、準備食材；炒蛋液；放入配料；調黃豆醬，倒入；
4、小燉一分鐘，淋入水澱粉，滴入香油關火。 ...
1、紅椒竹筍的用料：泡甜竹筍400g、紅果椒1個、大蔥1條、肉絲10g、鹽、味精、小粉適量。
2、竹筍切絲焯水大概一分鐘，撈起控水。
3、準備其他食材。
4、用大概2g的小粉勾芡水。
5、油熱後將準備好的食材倒入翻炒，加入肉絲。
6、起鍋前加入鹽，欠水，翻炒後加味精或雞精提鮮。
7 ...
1、準備好雞蛋，市面上買的普通雞蛋。
2、準備好紅曲米，像平時煮雞蛋一樣，再加入紅曲米。
3、中火煮十幾分鍾，紅皮雞蛋就做好了。
4、雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一箇中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所 ...
1、尖椒洗淨，切成粒備用。
2、雞蛋打散。
3、鍋做油，先把雞蛋攤熟，接著放尖椒粒炒。
4、再放大醬大約2匙，放適量的水炒勻即可出鍋。 ...
1、所需食材：新鮮紅辣椒1斤，大蒜1/2斤，薑片5片，鹽1/3杯，水3杯，糖2大匙，醃鹹蝦2大匙。
2、將新鮮紅辣椒、大蒜洗淨後瀝乾水份，用鹽水(1/3杯鹽溶於1杯水)醃泡2天后，再將鹽水倒掉一半，再加入2杯水後，一起置於甕中。
3、將調味料與薑片一起放入甕中冷藏醃漬1星期以上，待入味即可食用，約 ...
1、食材：排骨肉、紅椒、大蒜、鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、老抽、蠔油、鮮貝露、麻油、黑芝麻、白芝麻。
2、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻調好醃片刻，紅椒和大蒜斜切成片。
3、油鍋燒熱，放入蒜片紅椒爆出辣香味。
4、給紅椒撒一些鹽，把紅椒擱在鍋一邊，空出油，倒入醃好的肉片，快速煸炒(這個過程 ...
泡椒雞蛋做法
主料：雞蛋。
配料：山海椒、蒜、蔥段、薑片、老壇泡菜水、鹽、花椒、八角、泡椒。
1、將雞蛋放入沸水鍋中煮10到15分鐘後撈出，泡冷水冷卻後去殼。
2、將蒜剁碎，山海椒剁碎。
3、將開水倒入寬口容器中，放入剁碎的蒜和山海椒。
4、取與開水等量的老壇泡菜水，倒入盛開水容器 ...