1、食材:排骨肉、紅椒、大蒜、鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、老抽、蠔油、鮮貝露、麻油、黑芝麻、白芝麻。
2、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻調好醃片刻,紅椒和大蒜斜切成片。
3、油鍋燒熱,放入蒜片紅椒爆出辣香味。
4、給紅椒撒一些鹽,把紅椒擱在鍋一邊,空出油,倒入醃好的肉片,快速煸炒(這個過程需要點技術,不是吹的!)。
5、肉片均勻變色後與紅椒混炒,加麻油黑白芝麻拌勻即可起鍋。
6、美味的紅椒炒肉就做好了。
1、食材:排骨肉、紅椒、大蒜、鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、老抽、蠔油、鮮貝露、麻油、黑芝麻、白芝麻。
2、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻調好醃片刻,紅椒和大蒜斜切成片。
3、油鍋燒熱,放入蒜片紅椒爆出辣香味。
4、給紅椒撒一些鹽,把紅椒擱在鍋一邊,空出油,倒入醃好的肉片,快速煸炒(這個過程需要點技術,不是吹的!)。
5、肉片均勻變色後與紅椒混炒,加麻油黑白芝麻拌勻即可起鍋。
6、美味的紅椒炒肉就做好了。
1、千張400g、紅椒100g、大蒜5g。
2、方法:將千張洗淨切成絲備用;將紅椒洗淨切成絲備用;將大蒜去掉皮切好備用;在鍋中放入適量油。
3、加入切好的大蒜炒出香味;加入切好的紅椒絲。加入適量食鹽;迅速翻炒一會;加入切好的千張絲;迅速翻炒一會。加入適量雞精;起鍋,美味又有營養的紅椒炒千張就做好了。
1、不辣的紅椒4個,小辣椒7個,切成小塊。
2、用攪拌機攪碎倒入鍋中。(多攪幾次)
3、倒入兩瓶海天黃豆醬,三勺糖,一點水。
4、煮沸,不停地翻炒至濃稠收汁。
5、放涼後加入剁碎的蒜頭,攪拌均勻。
6、盛入瓶中,就做好了。