1、食材：西葫蘆250克、紅椒50克、鹽40克、食用油30克、蒜末20克、薑片25克、味精15克、水澱粉22克。
2、西葫蘆洗乾淨後，切成絲狀。
3、紅圓椒洗乾淨切成絲。
4、用油起鍋。
5、倒入蒜末，薑片爆香後加入西葫蘆瓜絲快速翻炒。
6、再放入紅圓椒絲翻炒均勻。
7、加適量鹽、味精炒勻，用水澱粉勾芡。
8、大火收汁後裝盤即可。
1、千張400g、紅椒100g、大蒜5g。
2、方法：將千張洗淨切成絲備用；將紅椒洗淨切成絲備用；將大蒜去掉皮切好備用；在鍋中放入適量油。
3、加入切好的大蒜炒出香味；加入切好的紅椒絲。加入適量食鹽；迅速翻炒一會；加入切好的千張絲；迅速翻炒一會。加入適量雞精；起鍋，美味又有營養的紅椒炒千張就做好了。
西葫蘆炒肉的做法為，首先瘦肉切片，蔥切末，西葫蘆洗淨切片。鍋內放油加熱，放肉片翻炒至熟。放入西葫蘆進行翻炒，加入蔥末、鹽、生抽翻炒。
西葫蘆炒肉是一道由西葫蘆、瘦肉、油、鹽等材料製作而成的家常菜。西葫蘆清炒一般不好吃，做西葫蘆菜盒子還不錯的，還可以做西葫蘆煎餅，但炒著吃，放點肉，味道就不一樣了。而且快，還簡單，營養也有了，是很不錯的家常菜。
1、食材：芹菜200g、紅椒1個、鹽3g、洋蔥30g、非轉基因食用油30g。
2、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油溫，然後加入切好的洋蔥丁，在鍋中翻炒均勻，炒出蔥香味。
3、下入焯過水的芹菜段，在鍋中和蔥油一起翻炒，讓芹菜充分和蔥油接觸。
4、下入洗淨後切成絲的紅椒，在鍋中和芹菜一起翻 ...
1、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
3、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
4、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
5、西葫蘆炒雞蛋是一道由西葫蘆、雞蛋等材料製作而成的家常菜品。這道菜做法簡單，營養豐富。可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病 ...
1、食材：西葫蘆1個、雞蛋3個、番茄1個、蝦仁100克、蔥姜各3克、鹽2克、食用油10克、糖適量、料酒少許、醬油少許。
2、西葫蘆洗淨切塊，番茄去皮切塊，三個雞蛋打成蛋液備用。
3、蝦仁洗淨放入碗中，放入少許蛋液，料酒，鹽醃製一下。
4、炒鍋內放入適量食用油，先將雞蛋煎熟盛出，鍋內再放入適量油 ...
1、準備的食材：湘西臘肉200g，紅柿子椒2個，尖椒2個，洋蔥半個，鹽少許，油少許。
2、臘肉用熱水浸泡20分鐘，清洗一下，上鍋蒸，開鍋後蒸25分鐘；
3、取一塊湘西臘肉切薄片；蔬菜全部洗淨，洋蔥切片，紅椒、尖椒切塊；
4、炒鍋放少許的油，放入臘肉小火煸炒至出油；放入洋蔥煸炒；
5、待洋蔥 ...
步驟如下：
1、將西葫蘆對半剖開，切成半圓形的薄片；
2、雞蛋放鹽打勻，下油鍋炒熟微微煎黃，盛出；
3、鍋中放少許油，再炒西葫蘆片，待西葫蘆差不多熟放下微煎好的雞蛋，放調料，加一點水放入炒熟的雞蛋燜一下即可。 ...
1、主料：西葫蘆200克、雞蛋150克。
2、調料：鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克。
3、雞蛋打散加鹽、味精攪勻。
4、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用。
5、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味。
6、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。 ...
1、 將青、紅柿子椒洗淨，均切成象眼片；
2、 蔥、姜洗淨切絲備用；
3、 鍋內加油燒熱，放入蔥絲、薑絲熗鍋；
4、 放入青、紅椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟時撒入精鹽、味精炒勻，快速出鍋裝盤即成。
注意：如果紅椒是鮮的就是先炒青椒再放紅椒。因為青椒本身有一股草味，先炒的話可以去掉這種 ...