1、主料：西葫蘆200克、雞蛋150克。
2、調料：鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克。
3、雞蛋打散加鹽、味精攪勻。
4、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用。
5、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味。
6、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
1、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
3、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
4、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
5、西葫蘆炒雞蛋是一道由西葫蘆、雞蛋等材料製作而成的家常菜品。這道菜做法簡單，營養豐富。可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
1、食材：西葫蘆200克、雞蛋2個。調料:鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克。
2、西葫蘆洗淨切片；
3、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
4、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
5、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
6、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
第一、 準備食材 西葫蘆一個，雞蛋一個，紅椒一個。最好選用比較嫩的西葫蘆，這樣就不用去皮，而且西葫蘆的皮也有非常高的營養價值。
第二、 將西葫蘆洗淨後，切成片；碗中打入雞蛋，加少許鹽和料酒打散；取少許紅椒，切成細絲，備用。
第三、 再準備適量蒜和小蔥，洗淨後，切成碎末備用。
第四、 炒鍋中放入 ...
步驟如下：
1、將西葫蘆對半剖開，切成半圓形的薄片；
2、雞蛋放鹽打勻，下油鍋炒熟微微煎黃，盛出；
3、鍋中放少許油，再炒西葫蘆片，待西葫蘆差不多熟放下微煎好的雞蛋，放調料，加一點水放入炒熟的雞蛋燜一下即可。 ...
1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋。
2、苦瓜洗淨切片，用鹽醃製10分鐘，使苦瓜出水後，再擠壓苦瓜使水分瀝乾，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻。
3、鍋內加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。 ...
1、食材：西葫蘆320克，雞蛋2個，胡蘿蔔25克，小蔥適量，料酒1勺，鹽少許，蠔油少許。
2、首先準備兩個雞蛋、1個西葫蘆、一小段胡蘿蔔和小蔥備用。
3、西葫蘆的皮很嫩，就不用削皮了。如果外表有些弄花了，或是不好看的可以用刀削掉一點，把它切成片備用。
4、把小蔥和胡蘿蔔分別切好備用。
5、 ...
1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。
2、菜豌豆處理好以後備用。
3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。
4、盛出香腸備用。
5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。
6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。 ...
1、秋葵炒雞蛋。把秋葵用水焯一下。切成菱形的段，雞蛋炒好之後盛出備用。然後鍋裡燒油加入蔥爆香之後，把秋葵放進去翻炒兩下，再把炒盛出的雞蛋放進來一起炒均勻就可以了。
2、木耳炒雞蛋。冬天吃木耳，傳說有清肺的效果，這幾天我們家經常會吃木耳。雞蛋炒好盛出備用。鍋裡燒油爆香蔥之後再炒木耳。同時也可以加入一些黃 ...
1、準備食材。西葫蘆、黑木耳、雞蛋、姜、蔥、蝦米、十三香、生抽、芝麻油、白砂糖、鹽。
2、薑末8克，蔥花10克，西葫蘆絲200克擦絲，黑木耳20克切絲。
3、倒入西葫蘆絲，鹽2克，攪拌均勻醃製30分鐘。
4、雞蛋一個，打散，食用油5ML，倒入蛋液，小火炒熟，倒入蔥花，翻炒均勻。
5、西葫蘆 ...