1、食材：芥菜500克、蝦頭數只、花生油2勺、鹽1勺。
2、鍋熱下油，倒入蝦頭大火炒到蝦頭變色油變紅。
3、撈出蝦頭倒入蒜頭炒香。
4、先倒入芥菜梗翻炒變軟。
5、倒入芥菜葉炒軟。
6、加入一勺鹽，炒勻即可。
7、紅油炒芥菜出鍋。
1、適量花椒，月桂樹葉兩片，八角兩粒，草果和白豆蔻提前用剪刀剪開成兩半方便出味，香料用少量冷水浸泡５－１０分鐘。可以防止翻炒時變糊。
2、準備辣椒麵。用量大約超過瓶子的１／３不到１／２，可根據個人接受辣度而定，比較隨意。
3、花生仁用平底鍋炒香後敲碎，白芝麻炒香後用擀麵杖碾碎，花生碎、白芝麻和辣面攪勻備用。
4、浸泡過的香料撈出瀝水，放入油中小火加熱記得一定要加蓋。避免裡面的水分飛飛濺。全程小火，等到爆聲減少到幾乎沒有就差不多熬好可以開蓋了，大約熬煮15分鐘。
4、將香料撈出，熱油稍稍放涼，潑進辣椒麵。潑辣椒需要熱油。但如果溫度太高辣面容易糊，盛裝辣面的器具如果是玻璃，需要提前用熱水加熱，避免熱油溫度過高爆裂。
5、用筷子將熱油和辣面攪拌均勻，放涼即可。
豆瓣醬炒出紅油的材料準備：
主料：二荊條4斤，小米椒1斤，黴豆瓣8兩。
輔料：鹽700克，花椒50克，姜適量，生菜油適量 ，白酒1瓶。
豆瓣醬炒出紅油的做法：
1、將辣椒，姜洗淨，晾乾水分。
2、用清水沖洗豆瓣，將豆瓣用沸水煮過後撈出。然後用白酒浸泡24小時。
3、把辣椒用料理機打碎。
4、把姜攪碎，與鹽，花椒混合。將豆瓣攪拌。最後加些菜油充公拌勻。
5、裝壇壓緊，豆瓣醬中新增生菜油封存。
6、使用時小火慢炒，直至達到油色變深紅，豆瓣變餈粑，即可炒出紅油。
1、適量花椒，月桂樹葉兩片，八角兩粒，草果和白豆蔻提前用剪刀剪開成兩半方便出味，香料用少量冷水浸泡５—10分鐘。可以防止翻炒時變糊。
2、準備辣椒麵。用量大約超過瓶子的１／３不到１／２，可根據個人接受辣度而定，比較隨意。
3、花生仁用平底鍋炒香後敲碎，白芝麻炒香後用擀麵杖碾碎，花生碎、白芝麻和辣面 ...
方法眾多，例舉一種，具體如下：
食材：幹朝天椒、少許食鹽、菜油。
1、朝天椒的幹辣椒放在鍋內幹炒，或者是放在灶邊慢慢炕，直至辣椒乾脆；
2、在石臼裡舂碎；
3、裝在缽內，放入少許食鹽；
4、菜油燒至八成熱；
5、離火晾涼一會；
6、把熱油倒入裝舂好的辣椒麵的缽裡；
7、邊倒 ...
1、原材料：幹米粉餅兩個，雞蛋一個，胡蘿蔔半根，青椒一個，包菜芯一個，洋蔥小半個。
2、先把幹米粉餅用開水泡軟。
3、胡蘿蔔和洋蔥切絲。
4、包菜和青椒也切絲。
5、炒鍋放極少量油，雞蛋磕碗裡，打散，炒成蛋餅再用鏟子劃開，盛出備用。
6、另起鍋熱油，先放洋蔥和青椒絲。
7、炒出香味 ...
材料主料：紅油豆乾300g、金針菇100g、瘦肉100g。
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、醬油適量、料酒適量。
做法：
1、瘦肉洗淨切片，用料酒和醬油醃製15分鐘。
2、紅油豆乾切絲，金針菇切去兜，洗淨撕開備用。
3、鍋燒熱，放少許油，放入肉片煸炒變色，放入紅油豆乾，放入金針菇，翻炒 ...
郫縣豆瓣炒出紅油的方法和要點是：
1、小火慢炒，直至達到油色變深紅，豆瓣變餈粑，能聞到濃郁的香味，
2、炒的過程中，火要小；
3、順一個方向攪動，或按照8字攪動；
4、時間為15分鐘左右，切記不能炒太久，炒久了油會發黑，而且會失去香味。 ...
PVC桌墊的環保性對人體還是很小的。但是，如果消費者購買劣質的PVC桌墊，對孩子的危害是很大的。因此，購買PVC桌墊時要小心，建議在正規店內提前購買。那麼怎麼快速除透明桌墊的味道？下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
怎麼快速除透明桌墊的味道？
透明桌墊通常是pvc桌墊，產生異味的原因是生產過程中 ...
1、原料：菜心、培根、指天椒、蠔油。
2、調料：大蒜、耗油。
3、菜心去掉較老的部分切長段，培根切小塊，大蒜切碎，紅辣椒切成碎末和紅椒絲。
4、菜心在沸水中略焯一下撈出。
5、鍋中放油煸香蒜末，放入培根、紅辣椒末煸出香味放少許耗油烹入料酒加鹽糖調味投入菜心，迅速翻炒裝盤即可。 ...