原料：
排骨750克、洋蔥250克、姜15克、白砂糖20克、料酒15毫升、醬油20毫升、蠔油10毫升、鹽適量。
操作：
1、排骨切小塊洗乾淨備用。
2、洋蔥、姜，去皮切碎。
3、把調料中除鹽以外的所有材料倒入大碗中，加適量清水，調拌成料汁備用。
4、砂鍋洗乾淨，燒熱，加入小許食用油，爆香洋蔥和姜。
5、聞到洋蔥和姜的香味後，加入排骨。
6、用筷子翻炒幾下，炒至排骨呈乾爽狀後加入調好的料汁。
7、大火煮開轉中小火，蓋上鍋蓋，燜煮約30分鐘左右。
8、燜至湯汁僅夠鋪滿鍋底即可，試味。
注意事項：
1、燜煮排骨的水以剛沒過排骨為準。
2、快收汁時，要用筷子翻動一下，以防粘鍋。
1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。
3、撈出洗淨控水備用，炸至金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
1、找個平底不怕凍嫡 容器，比如能冷凍微波嫡 塑膠飯盒或者盤子，裡面淺淺嫡 放一些純淨水，可以再淋幾滴鮮檸檬汁，然後放到冰箱冷凍，二十分鐘後取出來用勺子颳起，就是冰沙了。
2、紅小豆洗淨， 加6杯水浸泡2小時，連同浸泡水移至爐上，先大火煮開， 再改小火煮1小時。
3、紅小豆裂開時加糖調味，小心攪拌 ...
1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。
3、撈出洗淨控水備用，炸至金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。 ...
1、把海蝦用清水泡一下，用牙籤把沙線挑出來。
2、把蝦處理好，蔥姜切好。
3、熱鍋放油，待油熱以後，把小冰糖放進去，讓它慢慢的融化，變成棕褐色；
4、等冰糖變稀了以後，將切好的蔥姜放進去，爆香。
5、把收拾好的海蝦丟到鍋裡，翻炒幾下，海蝦進鍋就會逐漸變紅；
6、在海蝦剛剛變紅的時候，放 ...
1、排骨洗淨斬段飛水，撈出瀝乾水分,姜、蒜均剁末
2、鍋中放油燒至五成熱，下姜、蒜末炒出香味
3、再下老乾媽香辣醬稍炒。
4、倒入排骨、料酒翻炒約兩分鐘。
5、加一至兩斤水，加蓋用大火燒沸後改小火。
6、燒到湯汁將干時放鹽，改大火收汁，湯汁收幹至亮油時，起鍋裝盤即可上桌 ...
1、將老椰子從頂端劈開一個小孔，把其中的鮮椰汁倒出待用，再將椰殼橫放，從1/3處鋸開，用清水沖洗乾淨。
2、肋排用清水洗淨，剁成3cm長的小段。芋頭去皮洗淨，切成3cm見方的小塊。朝天椒對半切開。香蔥洗淨切碎。
3、將芋頭塊和肋排段放入大碗中，再調入生抽、紹酒、鹽、朝天椒、薑末和鮮椰汁攪拌均勻，醃 ...
1、找個平底不怕凍嫡容器，比如能冷凍微波嫡塑膠飯盒或者盤子，裡面淺淺嫡放一些純淨水，可以再淋幾滴鮮檸檬汁，然後放到冰箱冷凍，二十分鐘後取出來用勺子颳起，就是冰沙了。
2、紅小豆洗淨，加6杯水浸泡2小時，連同浸泡水移至爐上，先大火煮開，再改小火煮1小時。
3、紅小豆裂開時加糖調味，小心攪拌到糖溶化， ...
主料：大米150g，紅豆沙250g；
輔料：清水適量；
做法：1、準備好食材；
2、大米淘洗乾淨倒入電飯煲內膽裡；
3、注入適量的清水；
4、放入紅豆沙，並攪散開；
5、電飯煲選擇：1小時粥，烹煮完成後自動跳轉至保溫即可開蓋食用。 ...