紅燒安康魚做法
紅燒安康魚做法
1、洗淨獅子魚，用澱粉洗淨內臟，瀝乾水份，魚切大塊。
2、準備蔥，姜，蒜，辣椒。
3、油熱放蔥，姜，蒜，辣椒爆香，放入魚塊煸炒。
4、加鹽，糖，醋，料酒，老抽醬油，大火煮10分鐘。
5、把內臟放下去煮10分鐘，加芝麻辣醬煮2分鐘，加蔥花，雞精，麻油。
6、最後裝盆，獅子魚肉很鮮嫩的。 骨頭是軟骨，沒有硬刺。
紅燒安康魚做法
1、洗淨獅子魚，用澱粉洗淨內臟，瀝乾水份，魚切大塊。
2、準備蔥，姜，蒜，辣椒。
3、油熱放蔥，姜，蒜，辣椒爆香，放入魚塊煸炒。
4、加鹽，糖，醋，料酒，老抽醬油，大火煮10分鐘。
5、把內臟放下去煮10分鐘，加芝麻辣醬煮2分鐘，加蔥花，雞精，麻油。
6、最後裝盆，獅子魚肉很鮮嫩的。骨頭是軟骨，沒有硬刺。
紅燒安康魚的做法教程
1、買來的安康魚去內臟，洗淨。
2、切塊，放入料酒，醬油醃製10分鐘。
3、蔥切段，薑切片，蒜扒瓣放入碗中，放入鹽，味素，白糖，醋，大料。
4、鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入安康魚段煎至金黃色。
5、倒入碗中輔料，加水和魚齊平，大火燒開中火燉15分鐘左右。
6、出鍋裝盤，紅燒安康魚就做好了。
紅燒安康魚如何做
1、主料：2 安康魚、適量蔥，姜，適量蒜，辣椒、適量鹽，糖、適量醋，料酒、適量老抽醬油、適量芝麻辣醬、適量雞精，麻油、適量澱粉。
2、洗淨獅子魚，用澱粉洗淨內臟，瀝乾水份，魚切大塊。
3、準備蔥，姜，蒜，辣椒。 油熱放蔥，姜，蒜，辣椒爆香，放入魚塊煸炒。
4、加鹽，糖，醋，料酒，老抽醬油，大火 ...
紅燒碟魚做法竅門
1、先把買到的鰈魚進行解凍，然後用水進行簡單沖洗。
2、清洗完畢後，開始刮鱗。一隻手按住魚的身體，另一隻手用一把小刀子用力刮魚鱗，一定要仔細，魚鱗本身很細小千萬別漏刮。
3、處理好魚鱗後，掰開魚頭開始處理魚鰓，魚鰓很髒的一定要丟掉。用手掰開魚頭後，一隻手用力把魚鰓揪出來就好了，魚鰓長在魚頭的兩側有 ...
家庭紅燒鮁魚做法
1、原料：鮁魚500克。
2、輔料：蔥10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食鹽12克，冰糖3小塊，料酒適量，乾紅辣椒3個，青尖椒（比較辣的一種）2個，醬油、食醋適量，食用油適量，雞精適量。
3、將鮁魚洗淨後用刀割成斜裝深達鮁魚主骨，撒適量的食鹽醃製20分鐘。
4、鍋中放適量的食用油 ...
紅燒雜魚做法步驟
1、熱鍋冷油，生薑大蒜小米椒爆香。
2、放入鯧鯿魚，兩面稍微煎一下。
3、繼續放入小黃魚，翻炒。
4、繼續放入帶魚，翻炒。
5、加入料酒、水。
6、大火燒開轉小火繼續煮。
7、煮開後，放入豆腐魚。
8、再加入生抽、耗油、糖、鹽煮熟透即可。 ...
紅燒鮁魚的家常做法竅門
1，準備食材：鮁魚四條、（蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒）適量。
2、蒜切片，薑切片，蔥切段備用。
3、準備鮁魚，清理乾淨，表面改刀花。
4、熱鍋燒油，油熱後把鮁魚放入鍋中。
5、鮁魚煎至兩面金黃，倒入備好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒。
6、加入適量的料酒、老抽、陳醋、 ...
紅燒鰈魚身的做法竅門
1、食材：鰈魚身半截，姜少量，蔥少量，蒜少量，料酒適量，白砂糖適量，醬油適量，胡椒粉適量，鹽適量。
2、把蔥薑蒜都洗乾淨，蔥切段，薑切片，蒜分兩半，備用。
3、在鰈魚身上切三刀，抹上一層生粉。
4、熱鍋放油，待油八成熱後，把鰈魚放入，用小火慢慢把鰈魚兩面煎一下。
5、鰈魚起色後把它先撩到一 ...
紅燒魚做法大全家常
1、做法一：
（1）食材：鯽魚1條，油適量，鹽適量，蔥薑蒜適量，生抽20ML，醬油10ml，料酒25ml，白糖5g，紅辣椒少量，水澱粉適量，醋少許。
（2）鯽魚去鱗和內臟洗淨備用、在鯽魚兩面身上劃一字花刀。用鹽、料酒、少許醋、生抽、醬油掩制15分鐘！
（3）鍋倒油燒熱加點鹽放入鯽魚煎至。不要急 ...