主料：牛肉，蘿蔔。
輔料：油，鹽，生抽，花椒，乾紅辣椒，水。
1、將牛肉切塊，下油鍋內炸，直到炸熟撈出控油備用；
2、將油鍋留有底油，爆香花椒，乾紅辣椒；
3、將下炸好的牛肉翻炒均勻，加生抽提味，加適量的鹽，水燉煮，下蘿蔔塊；
4、直到蘿蔔燉入味，即可出鍋。
材料主料：牛肉蘿蔔。
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、雞精適量、蒜適量、澱粉適量、醬油適量。
將牛肉洗、蘿蔔塊待用。將油鍋燒熱，加放姜和蒜。倒入牛肉煸炒。加入料酒和醬油，炒出香味。加入水適量。換沙鍋燉，放鹽和澱粉。待牛肉煮的八成熟，把蘿倒入鍋裡。等到牛肉全熟時，加精雞出鍋。
1、準備一塊新鮮的牛肉，改刀切成小塊涼水下鍋，焯出血沫撈出沖洗乾淨備用。
2、再起鍋燒油，油熱放入蔥姜、花椒、八角、幹辣椒，焯出香味，再加一勺醬油、少許老抽，翻炒均勻。
3、然後倒入焯過水的牛肉，加一點料酒和五香粉，快速翻炒上色。
4、再加適量熱水，移入高壓鍋壓半個小時，壓好的牛肉再移入燉鍋，倒上切好的蘿蔔。
5、加是一點精鹽，繼續燉20分鐘，最後撒上一點雞精，收一收湯汁，家庭版牛肉燉蘿蔔就做好啦，簡單好吃。
材料：牛肉600g、蘿蔔400g，油適量、鹽適量、八角適量、桂皮適量、生抽適量、姜適量、青蒜適量；
做法：
薑切片，八角、桂皮洗乾淨，青蒜切段，蘿蔔切塊，牛肉洗乾淨切塊；鍋熱放入牛肉煸至沒有血水流出，剷出洗乾淨牛肉，熱鍋熱油下姜八角桂皮炒出香味；放入牛肉翻炒至上色，加適量生抽，加水沒過牛肉大火燒開 ...
1、首先將蘿蔔、蔥、姜和牛肉都處理好，裝盤備用。
2、然後開火，倒水放牛肉，等水沸後漂出浮沫，再撈肉備用。
3、接著倒油，放陳皮和大料等，再放牛肉。
4、加入醬油攪拌，加水、料酒和蘿蔔。
5、加鹽、雞精轉小火將肉燒爛完成。
6、一道美味的牛肉燉蘿蔔就做好了。 ...
1、將肉整塊入沸水中煮去血水。
2、將肉冷幹後切為3CM小塊，備用。
3、起鍋，油燒至六成熱，放入薑片，蒜塊暴香，即將牛肉塊入鍋炸制（3-5分鐘）。
4、架蒸鍋，將炸過的牛肉放入鍋內，加入清水，水量與牛肉的比例為5：1.武火至水沸。
5、水沸後將火轉小一點，加入大料、香葉（兩片即可）、醬油 ...
1、將肉整塊入沸水中煮去血水。
2、將肉冷幹後切為3CM小塊，備用。
3、起鍋，油燒至六成熱，放入薑片，蒜塊暴香，即將牛肉塊入鍋炸制（3-5分鐘）。
4、架蒸 鍋，將炸過的牛肉放入鍋內，加入清水，水量與牛肉的比例為5：1.武火至水沸。
5、水沸後將火轉小一點，加入大料、香葉（兩片即可）、醬 ...
材料主料：五花肉500g
輔料：蘿蔔乾
製作方法：
1、將蘿蔔乾洗淨切成小段備用；
2、將五花肉洗淨切成塊狀備用；
3、在砂鍋內入加水，並倒入蘿蔔乾；
4、向鍋內倒入五花肉塊；
5、加蓋燜燒；
6、燒開後，用勺子攪拌均勻，防止粘鍋；
7、繼續加蓋燜燒，燉至蘿蔔乾和五花肉 ...
青椒燒蘿蔔做法如下：
材料主料：白蘿蔔400g，青椒70g，油適量，鹽適量，生抽適量，味精適量，蔥姜適量；
1、把青椒和白蘿蔔洗乾淨；
2、把白蘿蔔切成絲；
3、把青椒切成絲；
4、起油鍋，把青椒入鍋過油後盛出備用；
5、把蔥姜入鍋炒香，把白蘿蔔入鍋炒；
6、加入生抽炒，炒均勻 ...
1、牛腩1000克、蘿蔔1000克、姜20克、蔥10克、花椒5克、香葉5克、八角6克、色拉油10克、豆瓣醬3匙、海鮮醬3匙、紅燒醬油2匙、蠔油2匙、米酒15克、鹽4克、糖3克。
2、做法：牛腩用清水泡泡血水。薑切片，蘿蔔去皮切塊。牛腩用一鍋清水，把血水煮去。
3、把牛腩撈起，稍晾後，切成方塊狀，待 ...