材料主料：五花肉500g
輔料：蘿蔔乾
製作方法：
1、將蘿蔔乾洗淨切成小段備用；
2、將五花肉洗淨切成塊狀備用；
3、在砂鍋內入加水，並倒入蘿蔔乾；
4、向鍋內倒入五花肉塊；
5、加蓋燜燒；
6、燒開後，用勺子攪拌均勻，防止粘鍋；
7、繼續加蓋燜燒，燉至蘿蔔乾和五花肉軟綿，即可上桌食用。
材料主料：豇豆乾80克、排骨500克；輔料：油適量、鹽適量、白砂糖適量、味極鮮適量、蔥15克、洋蔥30克、紅蘿蔔100克、姜適量、蒜適量。
1、排骨剁成塊之後，放入適量的鹽、糖、味極鮮碼上味；
2、豇豆乾用清水泡發；
3、紅蘿蔔，洋蔥切滾刀塊，薑切片，小蔥切小粒；
4、熱鍋涼油，把排骨放入煎香；
5、當煎至金黃色後，放入事先醃製排骨時的料汁。6另外再放入少許的開水，跟著把豇豆乾放入；
7、接著放入適量的鹽，糖調味；
8、跟著把食材轉入砂鍋中燉煮；
9、當鍋內的食材已經燉煮的稍稍軟爛後，放入薑片與蒜子；
10、接著把紅蘿蔔和洋蔥也放入一起燉煮；
11、當食材完全成熟後，大火收幹汁；
12、盛入碗中，即可。
1、準備南瓜500g、五花肉100g；輔料：油適量、鹽1茶匙、料酒1勺、八角2個、花椒若干、蔥姜適量、雞精適量；
2、老南瓜去皮去籽，洗淨，切三角形小塊，備用，五花肉洗淨，放入開水鍋中，放蔥段、薑片、花椒，倒入1勺料酒去腥，蓋鍋煮五分鐘，撈出；
3、將冷涼的五花肉，切薄片，備用，熱鍋上油，爆香蔥姜碎，放入花椒煸香，倒入五花肉，小火煸炒出油；
4、倒入切好的南瓜塊，炒勻，加適量熱水，加入八角，蓋鍋燉燒十分鐘；
5、待湯汁差不多時，調入適量的鹽，收汁，加少許雞精，即可出鍋。
1、主料：五花肉500g。
2、調料：蘿蔔乾適量。
3、蘿蔔乾洗淨切小段；
4、五花肉洗淨切塊；
5、砂鍋入加水；
6、倒入蘿蔔乾；
7、倒入五花肉；
8、加蓋燜燒；
9、燒開後，用勺子攪動下，防止粘鍋；
10、然後再加蓋燜燒；
11、燉至蘿蔔乾和五花肉軟綿，即可上 ...
1、菜花洗淨用小蘇打泡一下去除農藥，掰小塊。
2、燒一鍋熱水，放幾滴油和一勺鹽，水開後倒入菜花，2分鐘後撈出，立即放入冰水裡，換水兩次，直到浸泡菜花的水是涼的才行，然後撈出瀝乾水分。
3、辣椒洗淨切椒圈待用、蒜切片，小的蒜瓣不用切待用，青蒜洗淨後，切碎。
4、臘肉用水煮半小時，最好是肥的部位， ...
南瓜燉小雞的做法：
材料：雞翅2個、南瓜100克、油、調味汁、料酒、生抽、老抽、糖、花椒、八角、蔥、姜、蒜。
步驟如下：
1、雞翅膀兩隻，斬成小塊，蔥、姜、蒜切成小片，準備少量的花椒和八角；
2、鍋燒熱，倒入少量的油，放入雞翅煸炒；
3、雞翅煸炒到皮稍微金黃時，放入蔥、姜、蒜及花椒八角 ...
乾煸豆角最正宗的做法如下。
1、首先豆角洗淨掰斷去絲，豬肉切塊剁成肉泥，姜，蔥，蒜切好，乾紅辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分鐘撈出瀝乾。
2、然後熱鍋給油，加入豆角，煎炸至豆角氣泡盛出瀝油，鍋中留底油，加入豬肉泥，加入蔥薑蒜煸炒，加乾紅辣椒，花椒炒香。
3、最後加入豆瓣醬炒出紅油，林料酒，加豆角翻炒 ...
主料：蓮子25克幹，百合2克，雪梨1個。
輔料：水適量，冰糖50克。
步驟：
1、準備好材料。
2、蓮子,百合泡發2小時以上。
3、雪梨去皮切塊。
4、把梨放入燉鍋裡。
5、加蓮子,百合。
6、加冰糖。
7、加上大半碗水。
8、小火隔水燉1小時到1、5小時。 ...
乾煸豆角最正宗的做法如下。
1、首先豆角洗淨掰斷去絲，豬肉切塊剁成肉泥，姜，蔥，蒜切好，乾紅辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分鐘撈出瀝乾。
2、然後熱鍋給油，加入豆角，煎炸至豆角氣泡盛出瀝油，鍋中留底油，加入豬肉泥，加入蔥薑蒜煸炒，加乾紅辣椒，花椒炒香。
3、最後加入豆瓣醬炒出紅油，林料酒，加豆角翻炒 ...
1、主料：白蘿蔔450克，牛肉（瘦）100克。
2、調料：大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
3、將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；
4、鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至 ...