紅燒肉做鹹了怎麼辦
紅燒肉做鹹了怎麼辦
1、根據原來湯的不同，可以放幾塊豆腐或土豆，或是幾片番茄進湯裡，小火多煲一會兒，就能將鹹味減輕；
2、用布包把米放到湯裡，把洗淨的米煲一會兒，湯的鹹味就能減輕；
3、填一個土豆，重新燉，可減少鹹味，並且不改變原來的風味。
饃做鹹了怎麼辦
1、蒸鍋裡放些醋，再蒸下就好了，酸鹼中和的道理。
2、放適量的白醋，揉一會在省一會，用手指按一下自然起來就行了。
3、不急於蒸，將面在放時間長一些，讓它再自然發酵。
4、將蒸鍋上火燒開，籠屜上鋪層溼紗布,把饃逐個放入屜上，用旺火蒸17分鐘即熟。
紅燒肉做錯了怎麼辦
1、可以用溫開水把糊味沖洗掉，然後再在鍋里加放油，蔥回鍋炒一下。
2、如果肉燒糊了，可是找一隻乾淨的鍋，把肉倒入乾淨鍋裡，上面蒙上一塊乾淨的餐巾，再在餐巾上撒上一些鹽，然後再次開火，燒一會，這樣就可以把肉裡的糊味去除了。
3、如果是輕微燒糊，只有味道的話，那麼建議加入一點點的水，然後弄點生薑末放進去一起煮，用小火煮開，然後再上面放兩三根大蒜，悶10分鐘，這樣就可以把糊味去掉，效果特別的理想。
飯菜做鹹了怎麼辦
取一個洗淨的土豆，將土豆切成片狀放入鍋內，再炒幾分鐘，菜就會由鹹變淡；加適量白糖，即可解鹽；放些醋，鹹味會減少，並且能軟化血管，幫助腸胃消化， 用摻有白酒的水浸泡，有去鹹效果；加煮熟的雞蛋或者牛奶；加蔥，或者雞胸肉；放原材料，或者再增加一種配菜放進去，如燒豆腐過鹹，加大白菜進去烹飪，並放適量白糖；作菜湯， ...
菜做鹹了放什麼能解鹹
菜做鹹了可以放入一些糖來調節鹹味。做菜的時候，放入鹽一定要少量多次放入，這樣才不容易導致才變鹹。
做菜的時候，可以丟入一些土豆，這樣可以吸附鹽分，讓菜沒有那麼鹹。如果沒有土豆，這個時候可以放入一些土豆，這樣也可以緩解菜的鹹味。
做飯有很多的技巧的，比如在做菜的時候，可以加入一些白糖提鮮，炒菜的時候 ...
紅燒肉做苦了怎麼補救
步驟如下：
1、紅燒肉做苦了，少加點醋調和，再加水去味或加蔬菜；
2、紅燒肉苦是糖燒焦了，後期需使用炒糖上色，糖在炒制過程中易燒焦，若沒有控制好火候或熬製太久會出現糖燒焦的現象，出現苦味；
3、用黑底色的鍋，較好觀察糖的顏色，火候，糖放進去後要不斷的攪動，使糖均勻受熱，白色退盡變黑後，把肉放裡 ...
麻婆豆腐做鹹了怎麼辦
麻婆豆腐做鹹了可以多放主料和水。在做菜的過程中可以多放些辣椒，花椒粉，這樣就可以少放點醬，可以放點青菜丁，比如蔥，蒜苗。麻婆豆腐始創於清朝同治元年，開創於成都外北萬福橋邊。屬於川菜系。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜麻辣的特點。 ...
麻辣香鍋做鹹了怎麼辦
麻辣香鍋做鹹了，解決方法有：
1、做麻辣香鍋鹹了可以往裡面加水；會降低麻辣香鍋的鹹味，不過這樣會使得麻辣香鍋變味道。
2、加糖，糖的甜味可以使得麻辣香鍋變得沒那麼鹹。
3、加醋，醋的味道會讓使鹹味降低很多。
4、可以往裡面加幾片土豆，土豆可以吸收鹹味。
5、或者往裡面放幾塊豆腐，豆腐可 ...
紅燒肉太鹹了有什麼補救辦法
紅燒肉太鹹了的補救方法就是繼續加水放鍋裡煮，等肉的顏色淡一點的時候倒出去大部分湯，再添水，煮開就可以了。紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。紅燒肉以五花肉為製作主料，做法多達二三十種。紅燒肉的烹飪技巧，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。 ...
丸子做鹹了怎麼辦
解決方法：
1、如果是還沒成型的肉餡，可以多加生肉的量，然後與原來的肉餡攪拌均勻；
2、丸子中一般有面粉，可以增加麵粉量和水，然後與原肉餡攪拌均勻；
3、向煮丸子的湯里加點糖，可以中和鹹味；
4、切幾片土豆放入煮丸子的鍋中煮一會撈出，可以吸走一部分鹽分，口味變淡。 ...