菜做鹹了可以放入一些糖來調節鹹味。做菜的時候，放入鹽一定要少量多次放入，這樣才不容易導致才變鹹。
做菜的時候，可以丟入一些土豆，這樣可以吸附鹽分，讓菜沒有那麼鹹。如果沒有土豆，這個時候可以放入一些土豆，這樣也可以緩解菜的鹹味。
做飯有很多的技巧的，比如在做菜的時候，可以加入一些白糖提鮮，炒菜的時候，最難煮熟的要先下鍋，可以生吃的要放在最後。
炒菜或者是做沙拉的青菜，一定要選擇手撕，這個口感和用刀切出來的口感差別真的很大。如果要想讓魚湯變成奶白色，魚下鍋前一定要先煎制，而且要兩面都煎。
炒雞蛋可以在打散蛋液的時候，加入一勺子澱粉或者是水，這樣炒出來的雞蛋會很蓬鬆，也更加嫩滑。
能做出辣味的菜不止有辣椒，還有有黑、白胡椒粉、姜和蒜。甜味也不只有糖，還有蜂蜜和果糖。
做油炸食物的時候，鍋內可以放入少許的鹽，這樣可以防止油外賤。
分幾次吃，每次盛一碗，再加些水，以口感合適為準，稍微放點醋。用排骨湯燉土豆、胡蘿蔔、白蘿蔔都行，排骨湯鹹味進入菜中，菜比排骨更好吃。做成排骨麵條。做成火鍋底料。加入冬瓜塊，讓冬瓜塊來吸收排骨湯中的鹽分。加入海帶，讓海帶把多餘的鹽分吸收掉。
放入一些白醋，此時的鹹味就會大大減少了。使用者還可以再加點菜進去，一起炒就會好了。使用者吃太鹹主要的危害是鈉攝入過多。鈉過多對身體的危害主要是血壓問題，因為鈉不僅可以直接刺激血管導致血壓上升，同時鈉攝入增加會導致鉀流失增加，鈉鉀比失衡也會導致血壓上升。鈉的增加還可以導致體內鈣流失。
調時，作到旺火、急炒、快盛，這樣可以充分儲存食物和蔬菜中的維生素C，此外，還應少用蒸煮方法。不要擠出菜汁菜汁中含有豐富的維生素C，酶和其他養分，故一般不要將菜汁擠掉。如特殊烹調時需要擠出菜汁，也要儘量利用起來，不要浪費掉。適當用點醋烹調蔬菜時如能放一點醋，不但味道鮮美，還能加強保護維生素C的作用，因為維生素C在酸性環境中不易被分解。
菜湯做太鹹：放幾塊豆腐或切成片的西紅柿，能減輕鹹味。或用紗布包上150－250克大米，放進鍋裡一起煮，鹹味會被部分吸收。
炒菜炒太鹹：放進去一點醋，可使鹹味大減。或放進適量白糖可減輕。
如果鹹魚過鹹時：可用淡鹽水浸泡漂洗。根據鹹味的輕重程度，連續浸泡、漂洗。最後用清水漂洗。
鹹（味覺體驗）。一 ...
若餃子還未包好，可放置一些糖，糖能幫助中和鹹味，從而淡化餃子餡中的鹹味，或再加入一些肉和菜進去，能均勻餃子餡的鹹味，使其不鹹。若已經包好，則在調湯汁的時候，多蘸點醋食用，能幫助沖淡餃子的鹹味。
餃子源於古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州 ...
在炒菜的時候，如果味道比較辣，可以放入適量的雞蛋。因為雞蛋它不僅可以稀釋鹽味，還可以減少辣味，炒菜太鹹或者太辣，都可以加點雞蛋一起炒。因為雞蛋主要都是蛋白質和鈣，對辣味和鹹味，都有一定的吸附作用。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一 ...
1、如果是水餃都還沒包好，僅僅水餃餡較為鹹得話，加點糖進來，能協助中合鹽味，進而能消除水餃餡中的鹽味。或是是再新增一些肉或是是菜進來，能協助勻稱水餃餡的鹽味，使其不那麼鹹了。
2、如果是早已包裹的水餃，隨後吃的情況下，發覺一些鹹，那在調料汁的情況下，多蘸點醋服用，能協助淡化水餃的鹽味。由於水餃的鹽味關 ...
快手號被永久封了不能解封了。
快手賬號永久封禁，是無法自己申訴解封的，如果不是涉及違法或者色情內容，可以去北京快手官方，進行申訴，帶上本人有效證件，給快手官方寫保證書，並保證以後不在出現類似違規內容，有些賬號官方可以再給一次機會。請不要相信所謂的花錢解封，快手封禁賬號，在快手的伺服器資料是永久儲存的， ...
1、辣椒中的辣味由辣椒鹼產生，醋中含有醋酸，能中和辣椒中部分辣椒鹼，從而除去辣味。做菜時加醋比吃的時候蘸醋，除辣效果更好，在酸性環境下加熱，辣椒鹼會損失更多。對待過於油膩的湯，除了將表面的油撇去外，加醋能讓油膩感減輕。做菜放醋，還能有效減少菜中維生素C的損失。
2、如果炒的是幹辣椒，要先把辣椒夾出來。 ...
菜太辣了可以放點醋來解辣味。
因為辣椒中的辣味是由辣椒鹼產生的，醋中含有醋酸，能中和掉辣椒中部分辣椒鹼，從而除去一部分辣味。
做菜時加醋比吃的時候蘸醋，除辣效果更好，因為在酸性環境下加熱，辣椒鹼會損失得更多。另外對待過於油膩的湯，除了把表面的油撇去外，加點醋也可以讓油膩感減輕。並且做菜放醋，還能有 ...