紅燒蝦的家常做法
紅燒苦瓜家常做法
1、用料：苦瓜1根，紅辣椒2個，蒜子5掰，生抽3勺，鹽5克，料酒1勺，雞骨湯1/2碗。
2、紅燒苦瓜的做法：苦瓜長條切開一份為四；去囊、切成四邊形方塊盛入器皿，撒鹽抓漬待多餘青汁盛出過涼水後去除多餘水分待用；
3、熱鍋入油，將苦瓜倒入鍋中煸炒；入料酒、生抽後再入雞骨湯，待燒乾湯汁時入紅辣椒、蒜子、鹽，翻炒均勻後出鍋裝盤！
秋葵蝦家常做法
1、準備食材，蝦去蝦線，用鹽，水澱粉醃10分鐘。鮮百合洗淨。
2、秋葵洗淨斜切，彩椒切塊。燒鍋熱水，加點食用油，把秋葵焯燙3分鐘左右，彩椒焯半分鐘。
3、炒鍋，適量油，滑炒一下蝦仁，1湯匙料酒。熟了馬上撈出
4、炒鍋適量油，倒入百合，翻炒幾下變透明。
5、倒入秋葵，彩椒，蝦仁，翻兩下，根據口味調入適量鹽（雞精）。
紅燒蝦的做法和步驟
1、主料：大蝦400克3人份、食用油適量、鹽適量、生抽少許、料酒1勺、糖少許、蔥薑蒜適量。
2、大蝦洗淨。大蝦剪去蝦鬚，蝦槍，去除蝦線，備用。
3、蔥薑蒜洗淨切末。
4、油熱後放蝦。
5、煸炒至變色發紅，放料酒，鹽，糖，姜蒜末，加水，燒至湯汁將幹即可放蔥末，關火。
小蝦家常做法
1、小河蝦洗淨，由於它們過於新鮮，拿一個細眼笊籬扣著點，要不它們會蹦的那都是。用鹽、胡椒粉、切好的薑末少量白酒醃漬十五分鐘，等待入味
2、鍋中放油燒熱，煸香蒜蓉。
3、迅速放入小河蝦，輕輕翻炒。放入切好的香蔥，加少許白糖生抽調味。
4、翻炒均勻，出鍋即可。
5、小河蝦帶皮吃最補鈣。河蝦外殼 ...
紅燒河蚌家常做法
1、首先我們需要準備一下這道菜的食材了，我們需要準備三隻大河蚌，大家記得在買的時候就要叫殺河蚌的人給你把河蚌的內臟什麼的都處理乾淨，不然的話，可能吃起來味道就會很不對了，接著呢我們需要買一小把香蔥，然後是生薑一大塊，八角兩個，幹辣椒三根，老抽，生抽，料酒，雞精，糖，胡椒粉，老乾媽等等。
2、接著我們回 ...
紅燒排骨家常做法
1、紅燒排骨家常做法。準備食材：排骨200g，醬油、白糖、八角、花椒、辣椒20g。鹽、油、雞精10g，姜50g，蔥薑切片，排骨洗淨。鍋中倒油，放入蔥薑片、八角、花椒、辣椒爆香，放入排骨翻炒。加醬油、鹽、雞精、白糖，倒水煮40分鐘後收汁即可。
2、紅燒排骨的功效。家常紅燒排骨是一道家常菜，主要原材料有肋 ...
冬瓜蝦家常做法
1、蝦仁洗淨，精鹽、味精醃漬，澱粉上漿備用；
2、冬瓜、胡蘿蔔切成條塊，一同焯水；
3、姜切絲。
4、油燒熱，下蝦仁滑油後倒進漏勺瀝去油；原鍋留餘油回旺火上，下薑絲炒出香味，烹入紹酒，倒入清湯，加精鹽、味精調味，倒入蝦仁、冬瓜條、胡蘿蔔條炒勻，溼澱粉勾薄芡。淋上麻油。裝盤即可！ ...
蒜蓉粉絲蒸蝦家常做法
1、材料：基圍蝦、粉絲、蒜和細香蔥。
2、基圍蝦去殼去蝦線，中間位置完全剖開，然後把尾巴從剖開的地方穿過，這樣就成為一個比較好看的尾巴朝上的蝦球，擺在盤子裡比較好看。
3、處理好的基圍蝦加鹽和黑胡椒粉抓勻醃製10分鐘以上(蝦和鹽的比例為100：2)。
4、蒜和香蔥分別切成末，粉絲用溫水泡軟。
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紅燒苦瓜家常做法
1、用料：苦瓜1根，紅辣椒2個，蒜子5掰，生抽3勺，鹽5克，料酒1勺，雞骨湯1/2碗。
2、紅燒苦瓜的做法：苦瓜長條切開一份為四；去囊、切成四邊形方塊盛入器皿，撒鹽抓漬待多餘青汁盛出過涼水後去除多餘水分待用；
3、熱鍋入油，將苦瓜倒入鍋中煸炒；入料酒、生抽後再入雞骨湯，待燒乾湯汁時入紅辣椒、蒜子、 ...
紅燒排骨家常做法
1、紅燒排骨家常做法。準備食材：排骨200g，醬油、白糖、八角、花椒、辣椒20g。鹽、油、雞精10g，姜50g，蔥薑切片，排骨洗淨。鍋中倒油，放入蔥薑片、八角、花椒、辣椒爆香，放入排骨翻炒。加醬油、鹽、雞精、白糖，倒水煮40分鐘後收汁即可。
2、紅燒排骨的功效。家常紅燒排骨是一道家常菜，主要原材料有肋 ...