1、用料：鮁魚一條、蔥一根、姜半塊、水發木耳半碗、味極鮮醬油兩大勺、料酒三勺、鹽5g、油適量、紅辣椒一根。
2、準備好食材，鍋熱後，倒入花生油。
3、所謂熱鍋溫油，油看著想冒煙的時候倒入鮁魚簡單過油。
4、加入蔥姜紅辣椒和魚一塊翻炒。
5、等魚的兩面基本被油煸過後倒入味極鮮醬油。
6、加料酒和鹽。
7、倒入溫水，末過魚一半的量，蓋蓋大火燒開後小火燉半個小時。
8、燉的過程中加入泡好的木耳。
9、燉好後出鍋即成。
1、用料：鮁魚一條、蔥一根、姜半塊、水發木耳半碗、味極鮮醬油兩大勺、料酒三勺、鹽5g、油適量、紅辣椒一根。
2、準備好食材，鍋熱後，倒入花生油。
3、所謂熱鍋溫油，油看著想冒煙的時候倒入鮁魚簡單過油。
4、加入蔥姜紅辣椒和魚一塊翻炒。
5、等魚的兩面基本被油煸過後倒入味極鮮醬油。
6、加料酒和鹽。
7、倒入溫水，末過魚一半的量，蓋蓋大火燒開後小火燉半個小時。
8、燉的過程中加入泡好的木耳。
9、燉好後出鍋即成。
1、首先買來新鮮的羊排，把羊排清洗乾淨備用，然後把羊排冷水下鍋焯去血沫等。
2、準備好所需要的配料，把薑切片，蔥切段，以及茴香，花椒等調料。
3、把之前焯好的羊排用溫水再衝洗乾淨。
4、把沖洗乾淨的羊排放入高壓鍋中，然後加入薑片、八角、花椒和蔥，隨後再加一勺白糖。
5、高壓鍋上按肉類鍵15分鐘後取出瀝乾水分。
6、在煮肉額間隙，把土豆和胡蘿蔔去然後皮切成塊。
7、鍋中放適量的油燒至五成熱，放入冰糖後改成小火，用剷刀翻炒直至冰糖融化。
8、把之前煮好的羊排放入過鍋中，然後不停地翻炒羊排使其均勻掛上糖色。
9、調好生抽、老抽和料酒，倒入鍋中翻炒均勻至羊排上色。然後加入適量清水和羊排齊平大火煮開。
10、放入土豆和胡蘿蔔改中小火燉煮20分鐘。
11、放入適量的鹽和雞精，然後改大火收湯，翻炒均勻即可。紅燒羊排就做好了。
1、需要食材：取一把長豇豆，一個西紅柿，一個青椒，適量的蔥、姜來搭配入味。
2、豇豆用刀切成均勻的細段，青椒斜著切片，西紅柿則切成西紅柿塊，蔥、姜、花椒、八角、紅辣椒放在另一盤中。
3、乾淨鍋內倒入植物油，開啟小火，等油微微起泡就代表油燒熱了。
4、把花椒、八角、紅辣椒、蔥、姜一起擱入鍋中，油煸出香味，只需過一遍油就行，不要炒時間太長。
5、把西紅柿和青椒倒入鍋中，大火不停翻炒兩三遍出汁，西紅柿炒的蔫入鍋。
6、最後倒入豇豆，開大火哦，小火豇豆不容易炒透，撒入少許雞精添味，豇豆要炒至變色起皺。
7、經過一番翻炒，豇豆已經熟了，怎麼才能讓味道更好呢，加入適量料酒、生抽、食鹽，用鏟子不停翻全部攪在一起後，小火燒三分鐘後收汁即可出鍋。
8、一盤煸炒豇豆做好了，香脆可口，可以吃。