紅燒鱈魚怎麼做
紅燒鱈魚塊怎麼做
1、鱈魚塊解凍洗淨切塊控幹水分，蔥切段，蒜拍碎，薑切片，把生抽、白糖、醋調在一起加一些清水。
2、把控幹水分的魚裹上一層乾麵粉。
3、油鍋倒油至五六成熱，下魚塊，煎至兩面有金黃色。
4、倒入調好的紅燒汁，把蔥薑蒜放入鍋裡，加鹽，蓋蓋燒15分鐘左右至湯汁收，關火裝盤。
5、好吃的紅燒鱈魚塊就做好啦！
紅燒鱈魚頭怎麼做
1、準備好配料：蔥段、薑片、乾紅辣椒段、八角和花椒粒。
2、鱈魚解凍後清洗乾淨，瀝淨水分，鍋中放油燒熱，加入鱈魚塊煎。
3、煎至鱈魚的四周和上下兩面微黃。
4、放入蔥段、薑片、花椒粒、紅辣椒和八角，煸炒出香味。
5、加入適量的熱水，調入適量的醋、生抽、老抽和白糖。
6、大火燒開，再小火燜煮約15分鐘。
7、大火收汁，湯汁濃稠即可出鍋裝盤的。
紅燒鱈魚怎麼做好吃
第一、 鱈魚我們一般都是在超市買的冰凍的鱈魚，買回來後要先解凍，將鱈魚放置在室溫條件下約三個小時，鱈魚就解凍了。
第二、 起一口鍋，倒入一點點食用油，油熱後放入解凍的鱈魚塊小火慢煎，因為鱈魚肉非常的嫩、易破碎，所以先小火煎出焦面，這樣鱈魚肉就不易破損了！
第三、 等鱈魚肉煎到兩年金黃時加入一碗水，並放入放入大蒜、蔥段和姜塊，開小火燉煮。
第四、 等鍋裡的水快燉煮的差不多了，加入耗油、老抽、花椒油和鹽，翻炒均勻後大火收汁，然後就可以出鍋了！
如何做紅燒鱈魚塊
材料主料：鱈魚400克。
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、小蔥適量、辣醬適量、姜適量。
做法：
1、鱈魚洗淨，切成大塊。
2、放入油鍋中煎。
3、煎的八分熟即可。
4、煎好的鱈魚塊放入鐵鍋中。
5、放入蒜，蔥，紅辣椒。
6、倒入適量的生抽，老抽，醋，料酒。
7 ...
紅燒鱈魚怎麼做
紅燒鱈魚的做法，將小米椒切丁，蔥切小段，蒜拍爛，生薑切片。燒鍋熱油，油溫四成熱，放入鱈魚片兩面煎勻。放入薑片、蒜、蔥段，加入料酒、適量白糖，中火收汁即可裝盤。
鱈魚作為營養豐富的一種魚類被人們所熟知，常見的家常做法有紅燒鱈魚、麻辣鱈魚、砂鍋鱈魚等。鱈魚沒有小刺，只有一條骨刺，肉質肥美，鱈魚的肉質屬於大 ...
冬瓜紅燒怎麼做
1、食材準備：冬瓜200克、油、鹽、香蔥各適量。
2、冬瓜去皮洗淨切成大小合適的方塊。
3、熱鍋內放油，爆香蔥花。
4、放入冬瓜翻炒，加入適量的生抽增味。
5、加入適量的老抽上色。
6、繼續翻炒使上色均勻。
7、加入適量的水沒過冬瓜，用小火燜至入味。
8、湯汁快沒有時，加入雞精 ...
牛肉紅燒怎麼做好吃
1、牛肉紅燒：牛肉洗淨。.切塊。鍋中燒開水倒入牛肉焯水，再次煮開1分鐘即可。
撈出牛肉沖洗乾淨瀝水備用。準備個小碗，調入生抽，老抽，料酒，香醋，蠔油，雞汁，鮮貝露，鹽，雞精攪勻備用。薑切片，蒜拍扁，蔥打成結，蔥白部分切段，花椒適量，幹辣椒適量，陳皮兩片，八角香葉桂皮類大料隨意，檸檬幹兩片。鍋中倒油燒熱 ...
冬瓜紅燒怎麼做
1、材料：冬瓜、油、蔥、姜、甜醬、醬油、白糖、味精、高湯。
2、冬瓜去皮、洗淨，切成3釐米、1.2釐米寬的塊。
3、鍋內加油燒熱、下入蔥、姜、甜醬，再投入冬瓜、醬油、白糖、味精、高湯、開後轉微火燒。
4、冬瓜快爛時勾芡，淋上蔥油攪勻即成。 ...
如何把紅燒排骨做的非常好吃
1、食材：排骨1500克、冰糖5粒、生抽1勺、料酒1勺、油少量、八角2個、姜1塊、蒜3瓣、蔥3根、鹽適量。
2、先把根排骨洗乾淨。
3、涼水下鍋加入料酒，薑片，蔥煮開去血水，
4、去完血水了，就把排骨撈出放出清水裡洗乾淨
5、起鍋燒油，放入冰糖，把糖色炒出來。
6、糖色出來以後直接倒入 ...
紅燒鱈魚最正宗的做法
1、準備好配料：蔥段、薑片、乾紅辣椒段、八角和花椒粒。
2、鱈魚解凍後清洗乾淨，瀝淨水分，鍋中放油燒熱，加入鱈魚塊煎。
3、煎至鱈魚的四周和上下兩面微黃。
4、放入蔥段、薑片、花椒粒、紅辣椒和八角，煸炒出香味。
5、加入適量的熱水，調入適量的醋、生抽、老抽和白糖。
6、大火燒開，再小火 ...