紅燒鱸魚的做法與步驟
首先把鱸魚洗乾淨，然後用刀在魚身上切幾刀。拿一些鹽醃製15分鐘。
然後把小紅椒，蔥，姜，蒜頭，切好備用。
準備好醬油。
熱鍋下油，將魚煎至兩面金黃，然後倒入醬油，水，水可以與魚平面即可，然後將蒜頭，蔥，姜，倒進去，燜煮10分鐘。
然後倒入小紅椒，大火收汁，即可出鍋。
成品。
1、番茄1個，雞蛋2個，鹽小半勺，玉米油兩大勺，小蔥適量，水小半碗。
2、準備好兩個雞蛋和一個大點的番茄。
3、取一個碗，把雞蛋打散備用。
4、然後把番茄洗乾淨，先切兩半去掉蒂把，再把番茄切厚片。
5、把炒鍋燒熱，放油，下雞蛋炒散，盛起備用。
6、鍋裡的餘油下入番茄翻炒，放鹽後加點水，煮成糊狀。
7、然後加入炒好的雞蛋，一起翻炒，等雞蛋吸滿番茄汁後關火盛起撒上小蔥即可。
1、番茄洗淨切小塊，放入碗中備用，蒜切片剁成末，備用。
2、熱油鍋後，倒入雞蛋液，煎熟後用鍋鏟鏟散，盛出備用。
3、熱油鍋放入蒜末爆香，放入番茄翻炒出汁，加入白糖翻炒均勻，放入雞蛋翻炒均勻，加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可，這道番茄炒蛋就算完成。
1、大蔥切絲，姜和蒜切末，辣椒切片。
2、把準備好的木瓜去皮，切去兩端，先切片再切絲。
3、將紅尖椒去根、去籽後，先修整齊再切絲。
4、和木瓜絲一起放入涼水中，兩分鐘後撈出。
5、放入辣椒、蔥絲、薑末、蒜末、適量的鹽、味精、白糖、白醋、香油和芥末水。
6、用筷子攪拌均勻後即可裝盤，一道 ...
1、材料：阿膠粉，黃酒，紅棗，桂圓肉，核桃肉，冰糖以及黑芝麻。
2、在乾淨的陶瓷鍋內，倒入阿膠粉，加入黃酒，文火煎煮，去除腥味，待阿膠全部烊化並起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻，防止粘著鍋底。
3、大約半小時後，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋裡的東西粘稠得如膠著狀 ...
1、將鱸魚洗淨，去內臟，兩面切花刀，將鱸魚兩面用料酒塗抹均勻。
2、魚肚裡塞滿薑絲，蔥段，起鍋燒水，放入魚，水開蒸8分鐘，碗中倒入兩勺蒸魚豉油，一勺醋，少許鹽，糖，半碗清水。
3、攪拌均勻，將蒸好的魚取出放入盤中，擺上胡蘿蔔絲，蔥段，澆上調好的醬汁，淋上熱油即可。 ...
1、食材：番茄1個、雞蛋2個、鹽小半勺、玉米油兩大勺、小蔥適量、水小半碗。
2、準備好兩個雞蛋和一個大點的番茄。
3、取一個碗，把雞蛋打散備用。
4、然後把番茄洗乾淨，先切兩半去掉蒂把，再把番茄切厚片。
5、把炒鍋燒熱，放油，下雞蛋炒散，盛起備用。
6、鍋裡的餘油下入番茄翻炒，放鹽後加 ...
紅燒魚頭做法及步驟：
1、將魚頭洗淨備用，還有將蒜、蔥、青椒、香菜、姜等輔料洗淨，切好等待入鍋。
2、將蒜、蔥、姜倒入油中煸炒一會。
3、將洗淨的魚頭放入油鍋煸炒片刻。
4、倒入料酒去腥，不宜太多。
5、倒入生抽，再用鍋鏟翻魚面，防止燒焦。
6、倒入適量涼白開（注意是冷水，不可用熱 ...
木瓜絲500克、紅綠辣椒500克、生抽1760毫升、大蒜500克、冰糖450克。
木瓜絲清洗最少四次以上，不要浸泡。
大蒜切末，辣椒切碎。
生抽、大蒜、辣椒、糖粉攪拌均勻。
放進木瓜絲，攪拌均勻，以便更入味，放置一個晚上即可食用。
木瓜營養價值：1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋 ...
1、胡蘿蔔洗淨切塊，蔥切花；
2、準備一隻碗，加入辣椒醬、蒜蓉辣醬、白糖，倒入適量的清水，製成醬汁；
3、把炒鍋燒熱倒油，爆香蔥花，倒入胡蘿蔔翻炒；
4、加入調製好的醬汁翻炒；
5、新增適量的水，開大火燜煮20分鐘；
6、待胡蘿蔔軟熟即可出鍋。 ...