1、材料：阿膠粉，黃酒，紅棗，桂圓肉，核桃肉，冰糖以及黑芝麻。
2、在乾淨的陶瓷鍋內，倒入阿膠粉，加入黃酒，文火煎煮，去除腥味，待阿膠全部烊化並起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻，防止粘著鍋底。
3、大約半小時後，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋裡的東西粘稠得如膠著狀態，此時，阿膠糕已經熬成。
4、選擇乾淨、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。
5、須冷卻凝固後，切成各種形狀的糕，阿膠糕就完成了。
1、材料：阿膠粉，黃酒，紅棗，桂圓肉，核桃肉，冰糖以及黑芝麻。
2、在乾淨的陶瓷鍋內，倒入阿膠粉，加入黃酒，文火煎煮，去除腥味，待阿膠全部烊化並起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻，防止粘著鍋底。
3、大約半小時後，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋裡的東西粘稠得如膠著狀態，此時，阿膠糕已經熬成。
4、選擇乾淨、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。
5、須冷卻凝固後，切成各種形狀的糕，阿膠糕就完成了。
做阿膠糕的詳細步驟：
1、準備材料：核桃仁50克、黑芝麻60克、幹棗20克、阿膠配方顆粒50克、黃酒140克。
2、黑芝麻、核桃炒香晾涼。
3、阿膠顆粒倒入冷鍋中。
4、倒入黃酒浸溼加熱。
5、不停加熱攪拌至出現泡泡，滴入蜂蜜。
6、熬至液體拉絲。
7、倒入黑芝麻、核桃，翻炒均勻。
8、壓平冷藏30分鐘即可。
1、番茄1個，雞蛋2個，鹽小半勺，玉米油兩大勺，小蔥適量，水小半碗。
2、準備好兩個雞蛋和一個大點的番茄。
3、取一個碗，把雞蛋打散備用。
4、然後把番茄洗乾淨，先切兩半去掉蒂把，再把番茄切厚片。
5、把炒鍋燒熱，放油，下雞蛋炒散，盛起備用。
6、鍋裡的餘油下入番茄翻炒，放鹽後加點水，煮成糊狀。
7、然後加入炒好的雞蛋，一起翻炒，等雞蛋吸滿番茄汁後關火盛起撒上小蔥即可。