紅燜羊排火鍋怎樣做紅燜羊排
貴州特色黃燜羊腳火鍋做發
主料：羊肉1斤
輔料：胡蘿蔔、杏鮑菇、藕、山藥、木耳、鮮香菇、香菜、老薑、大蔥、大蒜、幹辣椒、花椒、小茴香、八角、草果、桂皮、山奈、橘子皮
1、羊肉買回來切成小塊 清水中浸泡2小時；
2、將浸泡好了的羊肉置於鍋中加水開始汆水用勺子除去白沫；
3、放入胡椒粉，十三香，鹽，雞精，白糖，生抽，老抽，白酒用手把調料和勻醃製胡蘿蔔和山藥滾刀切塊，藕對開切坨，杏鮑菇切厚片，鮮香菇去蒂傘葉上開個十字刀口，木耳去蒂，香菜切長節；
4、鍋內放油，菜籽油稍微多點。油溫三成熱下兩勺豆瓣醬；
5、炒散出香味後下入其他香料和姜蔥蒜，翻炒2分鐘；
6、放入醃製好的羊肉和杏鮑菇片及香菇一同翻炒3到4分鐘。加入清水，放一塊橘子皮；
7、下入藕塊、山藥塊和胡蘿蔔塊。小火再燜20到30分鐘即可。
紅燜羊排火鍋怎樣做紅燜羊排
紅燜羊排火鍋中的紅燜羊排製作步驟如下：
1、準備食材：羊排2根，生菜100克，水煮魚料包1包，料酒適量，花椒適量，大料適量，蔥適量，姜適量，蒜適量；
2、將羊排剁成塊狀，放入鍋中，再加入足以沒過羊排的清水，開火煮10分鐘，撈出表面的漂浮物，並將羊排撈出放置盤中備用；
3、向鍋中放入適量的花椒，大料，蔥，姜，蒜，料酒，再將羊排一併放入，大火煮10分鐘；
4、將水煮魚料包加入鍋中，改為小火慢燉，燉煮15分鐘；
5、根據個人的口味加入適量的鹽和雞精調味，即紅燜羊排製作完成。
紅燜羊排怎麼做
1、原料：羊排500G，鹽一湯匙，蒜4粒，西紅柿一個，洋蔥一個，胡蘿蔔一條，土豆一個，燉肉香料一小包，生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙。
2、羊排洗淨，瀝乾，放入生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙醃十分鐘。
3、西紅柿一個，洋蔥一個，胡蘿蔔一條，土豆一個切丁，備用。
4、鍋中煮沸水，醃好的羊排焯一下去除生血。
5、將燉肉香料一小包，蒜4粒。鹽一湯匙，蔬菜和焯好的羊排統統放進壓力鍋。大火煮開，蓋上氣閥，小火燜燉半小時即可
用壓力鍋怎麼做紅燜羊排
做法步驟如下：
1、準備食材帶皮羊排、胡蘿蔔、土豆、京蔥、姜、蔥、香葉、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒；
2、羊肉切小塊，放入鍋中，加入冷水，放一塊姜一湯匙料酒，煮開。開著蓋子後繼續煮兩分鐘，撈出洗淨瀝乾；
3、炒鍋燒熱放一湯匙油，爆香爆香京蔥和薑片，接著倒入羊肉塊煸炒出香味；
4、加一湯匙 ...
紅燜羊雜怎麼做
1、主料：來羊雜300克、青椒半源個、紅椒半個、食用油適量。
2、調料：料酒2勺、大蔥1段、老薑1塊、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉小勺、雞粉1小勺。
3、先準備好製作爆炒羊雜所需要的食材，買煮熟的羊雜。先過開水焯燙一遍，水開後2分鐘就好，撈出來控幹水分。一是去掉異味、雜質浮塵，二是利於後期製作。
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紅燜肉應該怎麼做
準備材料：五花肉500克、姜和蒜數片數只、水5湯匙、生抽4湯匙、糖3湯匙、醋2湯匙、酒1湯匙、八角2個。
1、五花肉焯水，斷生後撈出涼水泡一下，然後瀝乾水切小塊待用。
2、期間在電飯鍋鋪上薑片和蒜頭，2只八角，幾滴油。
3、調料按水5，生抽4，糖3，醋2，酒1的比例調成醬汁。
4、加一勺烤 ...
紅燜蘿蔔海帶怎麼做
1、海帶、蘿蔔、丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、食用油、醬油各適量。
2、方法：將海帶用水浸泡24小時（中間換水2次），洗淨切成絲。蘿蔔切成與海帶相同大小的絲。鍋入油燒熱，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中火燒至海帶將爛，再放入蘿蔔絲們熟即可。 ...
紅燜雞塊怎麼做好吃
1、原料：嫩雞半隻（約400克），植物油50克，肉湯30克，料酒20克，醬油20克，白糖10克，水澱粉10克，蔥5克，姜5克，八角4克，精鹽2克，味精1克。
2、將雞肉洗淨，切成上塊，放入盆內，用少許醬油、料酒醃製20分鐘；蔥切段；薑切片。
3、將醃好的雞塊放入八成熱的油內炸透，撈出控油；把雞塊放 ...
紅燜蘿蔔羊肉怎麼做
1、主料：羊肉適量、胡蘿蔔1根、棗（幹）適量、食鹽4g、冰糖適量、蔥5g、姜5g、蒜5g、花椒1小撮、桂皮1塊、料酒適量、生抽適量、老抽適量、茴香籽1小撮、陳皮1片、香葉2片；
2、將新鮮羊肉塊放入冷水中煮開，沸騰後，加入薑片，倒入少許料酒。
3、水開後，再小煮一會兒，將沫子撇去。
4、將煮好 ...
紅燜雞米飯怎麼做
1、主料：雞腿1500克，香菇（鮮）50克，東北大米香草喲20餘種青椒一個可用紅燜雞秘製料包20克，輔料：紅椒兩個蔥少許姜30克，蒜少許料酒50克，紅抽、20克，糖10克，乾紅醬40克，鹽5克，花生油50克。
2、首先熬醬料，鍋裡放入油，乾紅椒、乾紅醬、紅抽、料酒、鹽、糖、小火熬煮出香味。
3、準 ...