1、將紅米淘洗後，泡一天再煮，紅米和水的比例是1比2.5；
2、煮的時候要大火煮，最好開啟鍋蓋；
3、以後就轉小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右即可。
紅米粥的做法：
主料：紅米100克、紅糖適量。
做法：先將紅米洗淨，浸泡24小時後，放入鍋內加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入紅糖稍煮片刻即可食用。
1、準備好紅米和糯米先用清水浸泡6個小時。
2、然後瀝乾水份。
3、放在蒸鍋後蒸熟。
4、豬肉切成小丁，加適量鹽和料酒抓勻。
5、泡發好香菇，記得香菇水不要倒掉。
6、春筍飛水後切成丁。
7、起鍋於熱油中下入肉丁翻炒。
8、肉丁翻炒至變色，下入胡蘿蔔翻炒。
9、然後再加入切好水髮香菇丁，飛過水的春筍丁翻炒均勻。
10、加適量鹽、生抽、黑胡椒粉、香油和糖，加入適量泡香菇的水，煮開。
11、然後加入蒸熟的糯米飯，翻拌均勻，讓糯米飯充分吸乾湯汁，做成燒賣餡。
12、麵粉中加入水揉勻。
13、靜置半小時。
14、麵糰搓成長條，切若干個比餃子劑兒稍大的劑子，分別擀成薄薄的圓片。
15、放上紅米和糯米餡，
16、稍微捏一下 ,用虎口收緊埠處，整形使其美觀,上蒸鍋蒸15分鐘左右。
1、紅米本身是一種硬質的米，比較糙，這也是造成它很難煮軟的原因。
2、從種植上來講，紅米的水稻只有中稻或晚稻，產量不高，也可以理解為它的稻米比較老了，所以粗糙且硬。同時紅米中含有的無機鈣是難以吸收的物質，這也造成紅米不宜煮軟。
紅米可以用來煮紅米飯或者紅米粥。
紅米飯做法如下：
1、紅米很難煮，建議泡一天再煮，一般紅米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的時候要大火煮，最好開啟鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是；
3、轉小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右即可。
紅米粥的做法：
1、先將紅米洗淨，浸泡24小 ...
1、紅米本身是一種硬質的米，比較糙，這也造成它很難煮軟的原因。從種植上來講，紅米的水稻只有中稻或晚稻，產量不高，也可以理解為它的稻米比較老了，所以粗糙且硬。同時紅米中含有的無機鈣是難以吸收的物質，這也造成紅米不宜煮軟。
2、紅米煮不軟這與它自身的特性有關係，所以我們在煮紅米的時候可以先用水浸泡一夜，再 ...
糙米跟紅米可以煮。糙米跟紅米一起煮要事先分開浸泡，然後再一起煮。糙米是稻穀脫殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成。
糙米是稻穀脫殼後仍保留了皮層和胚的米粒，與大米相比，不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、γ-氨 ...
1、可以的,可以做成紅米大米飯進行食用。
2、它的煮法跟煮米飯是一樣的，我們搭配的水是2倍的大米量，然後我們將清洗乾淨好的紅米，倒入清水，放進電飯鍋煮熟，等到電飯鍋跳到保溫按鈕就可以食用了。
3、紅米飯是可以降低血壓以及降低血脂的，而且含有的鐵元素是比較多的，適合我們治療貧血的症狀。 ...
1、可以的,可以做成紅米大米飯進行食用。
2、它的煮法跟煮米飯是一樣的，我們搭配的水是2倍的大米量，然後我們將清洗乾淨好的紅米，倒入清水，放進電飯鍋煮熟，等到電飯鍋跳到保溫按鈕就可以食用了。
3、紅米飯是可以降低血壓以及降低血脂的，而且含有的鐵元素是比較多的，適合我們治療貧血的症狀。 ...
小米益腎健胃催眠，薏米有利水消腫、健脾去溼，常食可使皮膚光澤細膩，美白祛斑，紅豆有清心養神、健脾益腎的功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力，蓮子有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效，枸杞補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳， ...