紅米可以用來煮紅米飯或者紅米粥。
紅米飯做法如下：
1、紅米很難煮，建議泡一天再煮，一般紅米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的時候要大火煮，最好開啟鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是；
3、轉小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右即可。
紅米粥的做法：
1、先將紅米洗淨，浸泡24小時後，放入鍋內加適量清水煮粥；
2、待粥煮至濃稠時，再放入紅糖稍煮片刻即可食用。
材料，紅米100克，紅豆50克，紅棗10枚；作法，將紅米，紅豆，紅棗洗淨，用清水發跑至軟備用；將紅米，紅豆入鍋中加水適量煮粥，紅棗去核，於粥沸時加入，文火煮半小時即可；紅米蓮心粥，紅米50克，蓮子心15克，紅塘30克；蓮子心洗淨備用，紅米洗淨髮泡2小時後瀝水備用；淨鍋內加適量水，放入紅米，蓮子心，中火煮沸後，改小火熬煮40分鐘，加入紅塘，拌均即可食。
1、食材：十穀米70克（紅小豆7克，蓮子7克，薏米7克，燕麥7克，黑小米7克，玉米糝7克，蕎麥7克，糙米7克，芡實7克，血糯米7克）。
2、先取出適合的量十穀米（70克約一碗）。
3、把原料淘洗乾淨，最好泡上半小時左右，這樣容易煮。
4、把淘洗乾淨的原料放到鍋裡（十穀米和水的比例是普通鍋1:10 、高壓鍋1:6）。
5、蓋上鍋蓋開始煮，煮上大約40-50分鐘就換為保溫功能，保溫10分鐘就可以出鍋了。
1、紅米提前浸泡一夜。
2、雞肉用料酒、花椒粉、五香粉、鹽、生抽醃一下，南瓜切丁。
3、電飯鍋燒熱後不放油，直接翻炒雞丁，變色後放入南瓜一起翻炒一分鐘後盛出。
4、與泡好的紅米在小碗裡混合，電飯鍋水燒開後放入蒸籠蒸一小時以上，中途可放如切碎的小米椒。
5、蒸到紅米完全熟了即可食用。 ...
1、紅米本身是一種硬質的米，比較糙，這也是造成它很難煮軟的原因。
2、從種植上來講，紅米的水稻只有中稻或晚稻，產量不高，也可以理解為它的稻米比較老了，所以粗糙且硬。同時紅米中含有的無機鈣是難以吸收的物質，這也造成紅米不宜煮軟。 ...
1、紅米本身是一種硬質的米，比較糙，這也造成它很難煮軟的原因。從種植上來講，紅米的水稻只有中稻或晚稻，產量不高，也可以理解為它的稻米比較老了，所以粗糙且硬。同時紅米中含有的無機鈣是難以吸收的物質，這也造成紅米不宜煮軟。
2、紅米煮不軟這與它自身的特性有關係，所以我們在煮紅米的時候可以先用水浸泡一夜，再 ...
食材:莧菜、皮蛋、蒜、油、鹽；
1、準備好原材料；
2、熱鍋涼油， 放入蒜片進去爆香；
3、放入莧菜進去翻炒；
4、莧菜微微發軟後放入適量的高湯或者水；
5、倒入切成塊的皮蛋， 進去翻炒兩下；
6、最後加入鹽調味即可盛入盤中。 ...
主料: 紅米100克。
輔料：紅糖適量、紅棗三顆、枸杞適量。
做法:
1:先將紅米淘洗兩遍，浸泡24小時。
2、紅米加黑米洗淨，加入適量水，放入紅棗枸杞，大火燒開2到5分鐘。
3、關小火熬1小時，加入紅糖再熬5分鐘，即可食用。 ...
糙米跟紅米可以煮。糙米跟紅米一起煮要事先分開浸泡，然後再一起煮。糙米是稻穀脫殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成。
糙米是稻穀脫殼後仍保留了皮層和胚的米粒，與大米相比，不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、γ-氨 ...
1、可以的,可以做成紅米大米飯進行食用。
2、它的煮法跟煮米飯是一樣的，我們搭配的水是2倍的大米量，然後我們將清洗乾淨好的紅米，倒入清水，放進電飯鍋煮熟，等到電飯鍋跳到保溫按鈕就可以食用了。
3、紅米飯是可以降低血壓以及降低血脂的，而且含有的鐵元素是比較多的，適合我們治療貧血的症狀。 ...