紅糖桃膠家常做法

　　1、用料: 紅糖適量；水隨意；桃膠少許；桂花醬（或幹桂花）一勺；桂圓乾（沒有可不放）幾粒。

　　2、桃膠冷水浸泡一晚，或者五六個小時以上。清洗去雜質。

　　3、加水和紅糖燉，用電飯煲燉湯模式一次。燉好可熱飲，放涼入冰箱冷藏口感更好。

　　1、準備食材，小米，紅糖，紅棗適量；

　　2、小米清洗乾淨，在清水中浸泡30分鐘；

　　3、鍋內加水，加入小米大火燒開後轉小火慢熬，用勺子不停的攪拌，放置底部熬糊；

　　4、紅棗洗淨去核，切成小塊備用；

　　5、小米煮開花後加入紅棗繼續煮；

　　6、待紅棗煮軟後加入紅糖調勻，再小火煮一會就可以關火起鍋食用了。

　　1、桃膠提前泡好，可以提前一夜泡，浸泡到桃膠沒有硬芯即可。枸杞子不用提前泡，開始做時再用清水泡上。

　　2、雪梨去皮切小塊。

　　3、鍋中放水，放入桃膠，大火煮開後中小火煮30分鐘至湯有點粘稠。

　　4、加入雪梨塊，繼續燉煮15分鐘左右。

　　5、放入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化即可關火。