紅糖滷蛋如何做
紅糖滷蛋如何做
1、雞蛋幾個，刷洗乾淨備用。
2、冷水下鍋煮雞蛋。
3、水沸騰後立馬關火，關火之後記得繼續蓋上鍋蓋，放著靜燜15分鐘。
4、接著把燜好的蛋拿出來放冷開水裡浸10來分鐘再開始剝殼備用。
5、 準備兩片香葉和幾個八角，洗淨了放進小鍋裡。
6、接著放入剝好的雞蛋。
7、加適量的水和生抽，開火煮。
8、 讓滷蛋迅速上色的秘密武器：紅糖
9、雞蛋煮開後往鍋里加2小勺紅糖，接著再加入少量的雞精。
10、再煮片刻後就可以端出放涼即可。
滷蛋怎麼做才入味又好吃
用料：雞蛋２０個、八角２個、草果１個、桂皮１段、蔥少許、香葉５片、紅茶１０克、老抽８０克、生抽８０克、糖２０克。
做法：
1、雞蛋煮熟剝皮。
2、把其他材料全部放入鍋內。
3、放入雞蛋，加水浸過雞蛋即可。
4、煮２０分鐘後撈出風乾涼透，再放入鍋中煮２０分鐘再風乾涼透，反覆８次即可。
滷蛋怎麼做才更入味
1、滷料：清水，鹽，醬油，八角，糖，桂皮，丁香，姜，花椒。
2、準備將各種配料放入滷料鍋，加水量以能將雞蛋浸沒為準，小火熬製。
3、滷製先將鮮雞蛋洗淨，用水煮熟，剝去蛋殼，放進配製好的滷料鍋內，加熱滷製。滷製時，火力不宜大，應用文火滷製。這樣，能使滷汁慢慢地滲入蛋內，約1小時左右方可滷好。將滷好的蛋繼續浸泡在滷汁中，味道會更濃！
滷蛋怎麼做
1、準備食材：雞蛋、姜、老抽、生抽、大茴香、花椒、香葉、肉蔻、桂皮、小茴香。
2、做法：
（1）雞蛋清洗乾淨，生薑切塊，大茴香、花椒、香葉、肉蔻、桂皮、小茴香等滷料用紗布包裹備用。
（2）洗好的雞蛋放入鍋內，加入清水煮開後，轉小火煮10分鐘左右關火，雞蛋留鍋燜10分鐘。
（3）煮好的雞蛋撈 ...
怎麼做滷蛋
1、原料：雞蛋7個、老抽醬油、生抽醬油、鹽、滷料包、紅糖、清水。
2、先準備七個煮熟的雞蛋，剝去殼放在冰箱裡冷藏備用，雞蛋煮的程度由自己的喜好來定，喜歡嫩一點的就煮嫩一點。
3、準備一個滷料包。
4、用一個小奶鍋上火，倒進兩大勺老抽醬油，一勺生抽醬油，我用的是盛飯的大勺子，老抽醬油容易上色進味 ...
如何做紅糖鵪鶉蛋
1、主料：鵪鶉蛋2斤。
2、輔料：紅糖200g。
3、鵪鶉蛋下入鍋中煮開紅糖。
4、剝鵪鶉蛋殼備用。
5、加入紅糖水繼續熬製鵪鶉蛋。
6、出鍋盛出。
7、女孩子在來完月經的時候吃上一碗hi比較舒服噢，也可以補一下氣血，顯得身體沒有那麼疲倦。 ...
滷蛋怎麼做才更入味
1、滷料：清水，鹽，醬油，八角，糖，桂皮，丁香， 姜，花椒。
2、準備將各種配料放入滷料鍋，加水量以能將雞蛋浸沒為準，小火熬製。
3、滷製先將鮮雞蛋洗淨，用水煮熟，剝去蛋殼，放進配製好的滷料鍋內，加熱滷製。滷製時，火力不宜大，應用文火滷製。這樣，能使滷汁慢慢地滲入蛋內，約1小時左右方可滷好。將滷好 ...
肉夾饃的滷蛋怎麼做
1、切大塊，冷水下鍋，焯水一遍，撈出；再次水煮開，肉下鍋，加入蔥段、薑片、生抽3勺、老抽2勺、料酒1勺、冰糖6粒、花椒20粒、小茴香20粒左右、八角1個、桂皮少許、香葉2片、幹辣椒2枚、鹽。
2、雞蛋煮熟剝皮，跟一個電視欄目學的剝雞蛋的方法，中間磕一下滾一下剝起來很快，16個蛋三分鐘就剝完了。
3 ...
怎麼做滷蛋
做滷蛋：雞蛋洗淨煮15分鐘然後撈起，剝殼，然後鍋內熱油，加入花椒，八角，桂皮，香葉，白糖，加水沒過雞蛋，加入蠔油，醬油，食鹽煮30分鐘後即可。
滷蛋（MarinatedEgg），又名滷水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。滷蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。在浩瀚博大的中華 ...
硬皮滷蛋怎麼做
1、先將草果拍碎，然後將所有的辛香料用紗布包好，放入到清水中浸泡30分鐘。
2、雞蛋洗淨，然後放入到水中，將雞蛋煮熟備用。
3、浸泡好的香料，放入到水中，大火燒開後，改小火煮30分鐘，接著放入老抽、糖、生抽、食鹽、生薑、啤酒，開大火煮5分鐘。
4、雞蛋放入到水中，大火煮開，然後改小火煮20分鐘 ...