1、主料：鵪鶉蛋2斤。
2、輔料：紅糖200g。
3、鵪鶉蛋下入鍋中煮開紅糖。
4、剝鵪鶉蛋殼備用。
5、加入紅糖水繼續熬製鵪鶉蛋。
6、出鍋盛出。
7、女孩子在來完月經的時候吃上一碗hi比較舒服噢，也可以補一下氣血，顯得身體沒有那麼疲倦。
1、用冷水將鵪鶉蛋煮熟，剝皮後待用，姜,蒜切末備用。
2、鍋中放油燒熱，將剝好皮的鵪鶉蛋炸至表皮金黃色後，撈出瀝油。
3、鍋中留少許油，再次燒熱後，下入剁椒、姜、蒜末炒至出香味，加入一小碗水。
4、煮沸後加適量鹽,醋,醬油,白糖調，倒入炸好的鵪鶉蛋稍煮。
5、用適量水澱粉勾芡，大火收汁，待湯汁濃稠後撒入蔥花，起鍋裝盤。
1、烏雞一隻，鵪鶉蛋6只，黃芪、黨參、當歸少許。
2、將它們用水稍微洗淨泡一下，將洗淨的黃芪， 黨參， 當歸放入腹中，再放入兩， 三片薑片。
3、將準備好的烏雞放入容器中，加入燒沒過雞的水， 大火燒開。
4、同時將小鍋放入鵪鶉蛋和適量的冷水，加入適量的鹽。
5、大火燒開後三分鐘關火將蓋上， 燜上五分鐘。
6、再放入冷水衝一下， 就可以很快的將鵪鶉蛋剝出來了。
7、準備好一些鷹嘴豆， 放入跟雞一起煮，水開後先撇去浮沫， 再轉為小火。
8、小火煲上四十分鐘後， 下入剝好的鵪鶉蛋，再加入新鮮的蘑菇，再小火煲上二十分鐘。
9、煮好後加入適量的鹽和白胡椒調味， 加入小蔥。
1、原料：排骨500克，鵪蛋12個；蔥；生薑；大蒜；八角3顆；桂皮2片；香葉；幹辣椒3個。
2、調料：冰糖5顆；老抽。
3、將排骨與鵪鶉蛋洗淨，生薑切片，大蒜拍松後去皮，蔥洗淨切花，幹辣椒洗淨後剪成兩截，去籽；八角、桂皮、香葉洗淨。
4、將鵪鶉放入鍋中，加入適量的水，中火煮開後再煮3分鐘，撈出 ...
1、鵪鶉蛋洗淨煮熟後剝掉殼，加入鹽和生抽拌勻入味。
2、準備好麵粉和麵包糠，雞蛋去殼攪拌成雞蛋液。
3、先拿幾個鵪鶉蛋先沾滿面粉，然後沾滿雞蛋液，最後沾滿面包糠。
4、所有的鵪鶉蛋按照上面的方法，全部依次沾滿面粉、雞蛋液、麵包糠。
5、鍋中放入油燒至五成熱，一個一個放入鵪鶉蛋油煎，彼此留點 ...
1、將鵪鶉蛋用水清洗乾淨放籃子裡晾乾水份，也可用廚房紙巾擦乾。
2、鍋內放入粗鹽炒熱，炒至微熱用手觸碰不燙即可。
3、也可以放香料一起炒香味更濃。
4、將炒好的粗鹽大部分先裝起來，鍋底留薄薄一層鹽即可。
5、將鵪鶉蛋整齊放入鍋內，將先前盛起來的粗鹽倒入鍋中，鹽要準備多些，以完全覆蓋鵪鶉蛋為 ...
1、準備好材料：桂皮、八角茴香、辣椒、香葉、蔥、糖、鹽、雞精、老抽、料酒。
2、鵪鶉蛋，還有一個秘方，就是紅茶茶包。
3、洗乾淨蛋，放入鍋內，放入涼水，水位剛好淹沒鵪鶉蛋。大概15分鐘，燒熟後，用勺子把蛋殼打碎。
4、打好後，把準備好的料放進去，一包紅茶，桂皮、八角茴香、辣椒、香葉、蔥，兩勺糖 ...
1、主料：鵪鶉蛋4個、口蘑4個。
2、調料：食鹽3克、澱粉1匙、胡椒粉3克、高湯1碗、細香蔥5克。
3、口蘑洗淨，將適量鹽和白胡椒粉混合。
4、將口蘑的根部小心掰掉，用鹽和胡椒粉將裡外擦一遍，每個口蘑上面打入一個鵪鶉蛋。
5、放在鍋中蒸熟，備用。
6、可將擦草菇剩下的鹽和胡椒粉放少量在 ...
1、涼水下鍋，將鵪鶉蛋放入鍋中，水開之後煮5分鐘即可煮熟。
2、煮熟後撈出，放涼之後去掉外殼，留著備用。
3、鍋裡倒油，油溫至8成熱，把剝好的鵪鶉蛋下入鍋中，炸一分鐘就可以，表皮成皺紋撈出備用。
4、另起鍋，放油，下入幹辣椒，麻椒，蔥，姜給它爆香，再加入火鍋底料，炒至火鍋料散化，之後再加入生抽 ...
1、準備適量的鵪鶉蛋，約1千克，儘量把破的挑選出來，以免煮的時候爆裂。
2、把鵪鶉蛋洗淨放入鍋中，水量浸沒鵪鶉蛋，開鍋煮5分鐘，關火。
3、鵪鶉蛋撈出放涼水過涼，放入盆中，用稍沉的小勺背面把鵪鶉蛋皮敲裂。
4、準備適量花椒、八角、桂皮、紅茶、姜。
5、把鵪鶉蛋放入鍋中，調料裝進調味包，姜裝 ...