1、五花肉切片，在冰箱凍一會兒更好切。
2、加薑末，蔥末。
3、加一勺香菇醬，一勺蠔油，一勺生抽，一勺料酒。
4、紅糖半勺，鹽半勺，澱粉一勺。
5、攪拌均勻，醃製二十分鐘。
6、紅薯去皮，切薄片，擺在盤子裡。
7、把醃製好的肉片，擺在紅薯片上。
8、蒸鍋上氣，把紅薯五花肉放在鍋中，蓋上蓋子，大火蒸二十分鐘。
9、出鍋後撒上蔥花，這道美味的紅薯蒸五花肉就做好了。
1、原料：紅薯兩根、五花肉250克、蒸肉粉一包、蔥薑蒜、黃豆醬油，雞精。
2、將肉洗乾淨，然後將肉切成片。
3、準備普通的紅薯，也可以加點紫薯，切成小塊就行了。
4、將蒸肉粉分成兩部分，一部分用來醃製紅薯，一部分用來醃製瘦肉。
5、蒸肉格子，下面那層裝紅薯，上面裝肉（防止肉的油瀝出來，所以下面那層放紅薯）。
6、將蒸肉格放進鍋裡，放適量水（不要超過蒸肉格），中火蒸10分鐘，用筷子戳一下肉(戳不進去，或者抽出來很困難，那就需要繼續蒸），水少了就加點水。
7、不需要再單獨拿碗倒出來，直接端出來上桌就好了。
1、食材準備：五花肉400克、蒸肉米粉1袋、蔥段15克、薑絲15克、料酒20毫升、醬油10毫升、香辣醬20克、糖2克。
2、五花肉洗淨切厚片，蔥姜切好。
3、五花肉放入碗中，加入蔥段，薑絲，料酒，糖，醬油，香辣醬。
4、拌均勻醃製1~2個小時。可放入冰箱冷藏。
5、醃製好的肉取出，放入蒸肉米粉中沾裹米粉。
6、所有肉塊裹上米粉後裝盤，可以把醃肉的湯汁倒入盤中。
7、把米粉肉放入蒸鍋。
8、大火煮開，中火蒸制1個小時。
9、取出撒上一些蔥花即可食用。
１、備好材料：豬肉、紅薯、青椒、大蔥、生薑、大蒜和乾紅椒。
２、豬肉切片，加鹽、糖、醬油、五香粉和澱粉抓抓勻，醃製２０分鐘。
３、紅薯去皮切片，青椒去籽切大塊、蒜拍一下切幾刀，姜切絲，蔥切花，乾紅椒用剪刀剪圈。
４、油鍋燒熱，先下蔥薑蒜，緊接著下醃製好的豬肉炒。
５、再將乾紅椒圈下鍋，炒到 ...
1、選三層五花肉做好，五花肉洗淨切成均勻5-6毫米左右的薄片。
2、大土豆洗淨去皮，切片厚一點的片，放盆中均勻撒入一勺鹽，攪拌均勻後平鋪在蒸籠上。
3、將醃製好的五花肉片一片一片的均勻沾滿米粉，整齊排列擺放在土豆片上，放入蒸鍋。
4、蒸好關火開鍋，滿滿的香味撲鼻而來，撒上些蔥花裝扮一下更是好看 ...
1、首先說說和麵，酵母：我使用的酵母是超市買的酵母粉。有5g裝的，使用起來方便。酵母的量是相對的而不是絕對的，要根據發麵環境的溫度和速度來決定；酸母使用之前先融於溫水中，靜置5分鐘；環境涼或者想發得快一些酵母量可以多一些，正常的溫度下每500克麵粉5克就足夠了。
2、水量：和麵用水量的多少問題，其實這 ...
1、將一根山藥放入塑膠袋的袋底，將刨刀放在袋口處。
2、抓袋口，在鼓起的塑膠袋中給山藥去皮，最後將山藥擼出即可。
3、將山藥切成厚片，之後放在冷水中浸泡。
4、將姜塊切成簿片，將桂皮和八角洗去浮土並擦乾以備用，之後將五花肉洗乾淨並擦乾水分，之後將五花肉放入鍋中，加薑片、桂皮、八角，倒入1杯料酒 ...
1、將糯米泡水2小時，蟹斬件。
2、香腸切片，玉米切粒，蔥切蔥花，香菇切丁。
3、鍋子燒熱，倒入色拉油，炒香香腸片，玉米，香菇，和青豆。
4、倒入糯米，加蠔油，紅燒醬油調味。
5、蒸籠鋪上荷葉，放調好味的糯米飯。老闆電器S226蒸箱：105度強力蒸45分鐘。
6、放上肉蟹，再105度超 ...
1、主料：五花肉500克。
2、輔料：腐乳(紅)30克、米線135克。
3、調料：食鹽1小勺、雞精半小勺、料酒15克、胡椒粉適量、小蔥少許。
4、五花肉切成0.6CM左右的厚片。
5、置於大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉和少量水拌勻，用手抓揉5分鐘使其入味。
6、將拌 ...
1、材料：牛肉150克、豬肉(肥)60克、蓮藕120克、鹽1勺、料酒1勺、生粉2勺、雞精半勺、麻油1/3勺、姜適量、蔥適量。
2、牛肉切塊，放入料理機打成肉餡，肉餡盛出。蓮藕切粒，肉餡加入蓮藕，加生粉，料酒，鹽，雞精，姜蔥，麻油等調勻。用手捏好肉丸子，擺入盤中，放鍋裡蒸上15分鐘，夾出裝盤即可。 ...