紅背菜有哪些功效

　　1、補血、止血

　　紅背菜還有“血皮菜”的稱號，因為它具有出色的補血和止血功效，人們食用後不但可以治療貧血，也可以治療多種體內出血病症，像胃出血和便血等。紅背菜除了出色的食療價值以外，還可以當外傷藥物用，當人們出現跌打損傷或者其他外傷時，可以把紅背菜搗碎，直接敷在患處，就能起到消腫、止血和止痛的作用；

　　2、清熱解毒

　　紅背菜的全草都可以當作藥物食用，這種菜品的味道有些辛辣，性質寒涼，具有出色的清熱和解毒作用，人們經常食用，可以抵抗多種病毒對體內器官的傷害，同時也能減少人類患有病毒感染性疾病的機率；

　　3、治療便秘

　　紅背菜中大量的不飽和脂肪酸，這種物質可以把人體中多餘的脂肪中和和分解，在它這種作用的影響下，人們血液中脂肪的含量就會大大減少，對治療高血脂作用明顯；

　　4、降血脂

　　它有助於降血脂，助消化，化腸氣。是一年四季可品嚐的野菜。

　　1、紅背菜中含有較豐富的鐵離子，可以補鐵、補血，且紅背菜中的維生素c比較多，能夠營養神經、美白皮膚。

　　2、紅背菜，多年生草本，高50~100釐米，全株無毛。莖直立，柔軟，基部稍木質，上部有傘房狀分枝，干時有條稜。葉具柄或近無柄。葉片倒卵形或倒披針形，長5~10釐米，寬2.5~4釐米，頂端尖或漸尖，基部楔狀漸狹成具翅的葉柄，或近無柄而多少擴大，但不形成葉耳。邊緣有不規則的波狀齒或小尖齒，稀近基部羽狀淺裂，側脈7~9對，弧狀上彎，上面綠色，下面干時變紫色，兩面無毛；上部和分枝上的葉小，披針形至線狀披針形，具短柄或近無柄。

　　1、增強免疫力：紅鯛魚含有豐富蛋白質，不僅有利於增強自身體液免疫的強度；另外，其中所含的維生素A可以加強呼吸道黏膜抵抗病毒能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增強機體的免疫力。

　　2、改善記憶力：紅鯛魚含有豐富磷脂、不飽和脂肪酸，這些營養成分有利於增進大腦細胞的發育，以及加強腦細胞的活性，可以一定程度行改善記憶力和腦垂體後葉素，因此食用可以起到益智商、助記憶的作用，適合一些記憶力的老年人食用。

　　3、美容養顏：紅鯛魚中含有維生素A和E、不飽和脂肪酸等，可以作用於皮膚，有促進黑色素代謝、促使皮膚平滑和富有彈性，並且食用起來鮮嫩又不肥膩，加之豐富的優質蛋白質，同樣可以促進肌膚的彈力，因此，經常食用可以起到美容養顏的作用。