1、主料：高筋麵粉200克、蛋糕粉50克、酵母粉3克、白砂糖30克、鹽2克、奶粉10克、清水130克、雞蛋1個、玉米油22毫升。
2、輔料：火腿腸5根、香蔥2根、沙拉醬30克。
3、做法：
（1）原材料準備。
（2）麵包桶中加入清水，雞蛋，鹽和糖對角放。
（3）加入高筋麵粉，奶粉和玉米油。
（4）加入蛋糕粉，最上面放酵母粉。
（5）啟動和麵程式。
（6）一個程式結束後再加一個和麵的程式。
（7）和好的麵糰，室溫發酵至兩倍大左右。
（8）取出麵包，搓揉排氣後鬆弛15分鐘。
（9）鬆弛好的麵包，分割成50克、的面劑子。（多餘的麵糰，留做它用）。
（10）擀成橢圓形的面胚。
（11）放入鋪烘焙紙的烤盤上，進行最後的發酵。
（12）發酵的期間，準備配料；香蔥只要蔥葉，洗淨後切碎末，雞蛋打碎。
（13）發酵好的面胚，刷一層蛋液，中間用刮板輕輕的割一刀。
（14）中間擺上火腿腸。
（15）撒蔥花，然後在上面呈“之”字形擠上沙拉醬。
（16）送進提前預熱好的烤箱，中層上下火180度，烤15分鐘左右。
（17）表面金黃時，取出即可。
1、食材：高筋麵粉300克、酵母3克、鹽4克、細砂糖30克、雞蛋1個、清水110克、黃油30克、熱狗腸8根。
2、將所有主料放入麵包桶內。（黃油除外，雞蛋留出10克為刷面）
3、放入麵包機內，啟動和麵程式20分鐘。
4、20分鐘後面團到達擴充套件程度。
5、然後加入軟化的黃油，再和麵20分鐘。
6、和麵結束後，麵糰已經出膜了，儘管出膜不太薄， 也足夠了。
7、然後取出分成八個小麵糰，滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
8、取一個小麵糰把它搓成長條。
9、把麵糰纏上熱狗腸。
10、做好其它幾個，放入烤盤裡。
11、然後放溫暖處發 酵至兩倍大，刷上雞蛋液。
12、烤箱預熱160度，放中層烤15分鐘。
13、出爐後放至手心溫度，用保鮮袋裝起密封好。
鹽醃原料肉，手抓勻。一斤肉加食鹽13g，白糖20g，花椒3g，白酒10g，五香粉3g。瘦肉肥肉分開醃製，冰箱冷藏兩三天。切成肉丁再加配料絞碎後，到溶解的澱粉拌勻，邊攪邊加清水，肉餡帶粘性即好。用灌腸機灌入腸衣，20cm為一節，用細繩扎牢。烘烤溫度在65-80，腸衣乾燥肉餡變紅為佳，水煮溫度在80，腸體發硬即成。
1、紅腸切片，辣椒去籽切成片，蔥切段。
2、鍋中放少許油（油千萬不要放多，因為紅腸裡有油）放入辣椒煸炒。
3、待辣椒變清亮，有一點焦焦的時候加入紅腸翻炒。
4、鍋內加入1茶匙料酒，1勺醋，1茶匙糖，快速翻炒。
5、加入蔥段，等紅腸變卷，美味的紅腸辣椒就做好了！ ...
1、準備好配料
2、米飯最好是剩（隔夜）的
3、蔥 西紅柿 紅腸切丁備用
4、油入鍋燒熱，加入米飯翻炒，待米飯燒熱變軟後，將飯糰壓碎成顆粒狀，加入西紅柿，紅腸 ，鹽翻炒
5、西紅柿5~7分熟加入雞蛋一個
6、第一個雞蛋均勻包裹米飯後，將米飯翻到一旁，第二個雞蛋打入鍋裡（如果不喜歡有蛋顆 ...
1、備料：香蕉3根、紅腸50克、芝士1、5片、蜂蜜2小勺、吐司2片。
2、做法：
（1）吐司底部刷上一層蜂蜜，吐司四邊再刷上水，防止烤焦，鋪上紅腸、香蕉、芝士。
（2）底部刷上油，溫度調到120度放入烤箱烤制5分鐘。 ...
1、配方用料：高筋粉250g，牛奶40g，雞蛋1個，糖30g，奶油50g，黃油25g，酵母3g，鹽2g。
2、將高筋粉，白糖，酵母，奶油，雞蛋，牛奶少量多次加入，揉成團，靜置15分鐘。
3、麵糰揉至光滑的狀態，放入黃油和鹽。
4、先低速揉等黃油差不多吸收後轉中速揉，揉至麵糰光滑，可以拉出薄膜即 ...
1、把除了黃油以外的所有原料都放入麵包機。
2、紅曲醬用水兌開後放入麵粉裡。
3、啟動麵包機的發麵程式，揉麵30分鐘加入黃油繼續揉麵20分鐘到完全狀態。
4、讓麵糰發到兩倍大。
5、取出麵糰後分成六等份，蓋上保鮮膜讓其靜置15分鐘。
6、取一個麵糰擀開對摺再擀開後捲起。
7、捲起的 ...
1、食材：豬肉90公斤、豬腸300米、食鹽3.3公斤、味精300克、澱粉20公斤、豬油(板油)10公斤、亞硝酸鈉10克、五香粉250克。
2、醃製
將原料肉用鹽醃製，使鹽分混合均勻地進入肉體。按照上述配料計算，一般加鹽量為肉重的3～5％。同時加入鹽重5％的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分別醃製，揉 ...
1、準備好配料
2、米飯最好是剩（隔夜）的
3、蔥西紅柿紅腸切丁備用
4、油入鍋燒熱，加入米飯翻炒，待米飯燒熱變軟後，將飯糰壓碎成顆粒狀，加入西紅柿，紅腸，鹽翻炒
5、西紅柿5~7分熟加入雞蛋一個
6、第一個雞蛋均勻包裹米飯後，將米飯翻到一旁，第二個雞蛋打入鍋裡（如果不喜歡有蛋顆粒就不 ...