紅茶的功效與作用

　　1、提神消疲

　　經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強。

　　它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液迴圈以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排洩乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

　　2、生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感。

　　同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。

　　3、利尿

　　在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。

　　如此有利於排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　4、消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

　　5、解毒

　　據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言，不啻是一項福音。

　　6、抗衰老

　　在過去的5年裡，美國政府資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。

　　1、曬紅茶有降壓、抗動脈硬化，生津止渴，護胃養胃等的功效，對降低血脂也有所幫助。

　　2、曬紅茶含有咖啡鹼、芳香物質，可以增加腎臟的血流量，並且提高腎小球過濾率，還可以抑制腎小管對水分的吸收，達到利尿的功效。

　　3、曬紅茶中含有多酚類、醣類、果膠和氨基酸等元素，和口腔會發生化學反應，進而刺激唾液的分泌，達到解渴的功效。

　　4、曬紅茶可以提高基礎的代謝率，增加脂肪的分解，達到減肥的功效。

　　5、曬紅茶中含有的茶多鹼，有吸附、沉澱、分解生物鹼和重金屬的功效，對人體有解毒的作用。

　　1、殺菌消炎。伯爵紅茶是一種能殺菌消炎的健康飲品，它含有豐富的兒茶素和酚類成分，這些物質都能消滅人體內的病原菌，能防止病原菌對人體產生傷害，平時經常沖泡飲用伯爵紅茶，能預防身體內多種炎症發生。

　　2、活血調經。伯爵紅茶是一種性質溫和的產品，平時人們沖泡飲用伯爵紅茶以後，能吸收豐富的亞油酸和維生素，它們能活血調經，也能散瘀止痛，它特別適合那些經常出現經期腹痛和月經不調的女性飲用。

　　3、生津止渴。平時人們也用伯爵紅茶，以後還能吸收豐富的多酚類物質和氨基酸，以及天然果膠，這些物質都可以促進人類口腔中唾液分泌，也能加快胃液胃酸分泌，可以緩解口乾舌燥，也能起到滋陰潤燥預防疾病的重要作用。