1、燒開一壺水備用。
2、幹桂花和紅茶放入壺中，先衝入少量80度左右的開水，輕輕晃動茶壺，幹桂花和茶葉都浸溼後把茶湯倒掉不要。
3、倒掉第一遍衝的茶湯後，繼續衝入剩餘的開水泡至茶湯變成琥珀色。
4、過濾茶渣，待茶水稍涼後放入醃製的檸檬片，倒入適量醃製檸檬的蜂蜜水，攪拌均勻即可飲用。
1、製作紅茶時，要先將新鮮的茶葉洗乾淨，然後蒸發掉茶葉的水分，之後進行揉捻，其目的是為了方便發酵。
2、正常情況下，發酵時間在5個小時，發酵完之後迅速高溫烘乾處理即可。製作紅茶的第一步就是將茶葉清洗乾淨，進行萎凋，這一步驟是促進鮮葉酶的活性，萎凋的方式很簡單，指的是在一定溫度、溼度下均勻攤放，讓茶葉自然萎凋。
首先需要採摘新鮮的嫩枝椏的茶葉，並且經過晾曬讓茶葉失去部分水分。再將茶葉反覆揉捻，使其組織細胞破壞與空氣反應，然後把茶葉放在袋子中進行發酵，一般5-8小時後取出，最後進行烘焙即可。
紅茶創制時稱為“烏茶”。英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。
1、準備一口小鐵鍋（如牛奶鍋）倒入適量冷水，加入紅茶茶葉（按自己喜歡的比例加入，寧可濃一些），攪拌一下，確保所有茶葉都與水接觸。
2、將鍋及所盛物置於燃氣灶上加熱（火焰剛好蓋住鍋底），直至沸騰10s左右時關火（大致方法與煎制中藥相似），倒出茶至一容器中（如瓷碗），倒出時可用細紗布過濾。
3、茶湯冷 ...
1、將紅茶茶葉用溫水浸泡，將泡開的茶葉取出，放上銀耳，去掉耳根，洗淨放入碗中，上籠蒸約10分鐘後取出。
2、將湯鍋洗淨，置微火上，加清水放入冰糖，溶化後，放入櫻桃脯，再移置旺火上燒沸，起鍋倒入銀耳碗內即成。
特點：紅白相間，豔麗多彩，食之甜軟適口。 ...
1、採摘：現採現制，以保持鮮葉的有效成分。
2、萎調：將採下的鮮葉曬在鮮簟上，在日光下涼曬至顏色暗綠色。
3、揉捻：將萎調後的生葉人工揉成條狀，適度揉出茶汁。
4、發酵：將揉捻葉置於木桶或竹簍中，加力壓緊，蓋溼布在日光下焐曬，並散發茶香，即成毛茶溼坯。發酵是紅茶製作的獨特階段，是決定祁紅茶品質 ...
材料:生薑50克、紅茶茶葉6克、清水500毫升、紅糖30克。
做法:
1、將生薑切成片，與紅茶茶葉、紅糖、清水一起放入不鏽鋼鍋中煮沸；
2、紅糖溶化後再熬製10分鐘。
注意:若需姜味更濃，可將生薑切成絲。 ...
原料：泡沫專用紅茶50克，砂糖10克，冰塊3塊，調味料10克。
方法：
1、泡紅茶:將紅茶放入茶壺中，衝入沸水，蓋悶3一5分鐘，製得紅茶水。
2、調配:將砂糖放入透明茶杯中，將沖泡好的紅茶水倒入透明杯中，使糖洛化，成茶糖水。
3、冰鎮:取調酒壺放滿冰塊，將茶糖水倒入調酒壺中。
4、調味 ...
1、食材：瓊脂粉5克，清水500克，白糖適量，紅茶包適量，奶粉適量。
2、煮鍋加入清水500g、瓊脂粉5g、白糖40g，放入紅茶包煮2分鐘。
3、煮好然後將其過濾後，濾液倒入主備好的摸具中待涼。
4、冷卻後切塊。
5、蘸上適量奶粉，美味即成。 ...
1、採摘。現採現制，以保持鮮葉的有效成分。
2、萎調。將採下的鮮葉曬在鮮簟上，在日光下涼曬至顏色暗綠色。
3、揉捻。將萎調後的生葉人工揉成條狀，適度揉出茶汁。
4、發酵。將揉捻葉置於木桶或竹簍中，加力壓緊，蓋溼布在日光下焐曬，並散發茶香，即成毛茶溼坯。發酵是紅茶製作的獨特階段，是決定祁紅茶品質 ...