魚膠可以和紅菇、枸杞一起燉，但是紅菇不能燉太久，只能在燉湯起鍋前半小時內放進去，而且紅菇不能放多。紅菇因為菌絲難以人工分離所以無法實現低成本養殖，所以紅菇市場價比較高，跟魚膠一樣要注意只有真正的紅菇和真正的魚膠才對人體有益。可以跟魚膠一起搭配的還有銀耳和紅棗、百合和蓮子、紅棗和黃酒、三七和枸杞、人參和雞肉、蟲草和枸杞等。
冰糖雪梨紅棗枸杞一起燉，可祛痰熱，而且對嗓子有養護作用。紅棗具有滋陰補陽，補血之功效。枸杞具有多種保健功效，是衛生部批准的藥食兩用食物。適量食用有益健康。所以放在一起食用對身體有很大的益處。枸杞不是所有的人都適合服用的，由於它性溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
最好不要一起燉，蟲草經高溫後滋補的營養價值近50%被破壞，不能被人所吸收。冬蟲夏草燉出來的口感非常綿香，把冬蟲夏草與肉類燉著吃是最適合的，但一定要注意，冬蟲夏草不可以燉太長時間，這樣容易令冬蟲夏草的營養流失掉，一般冬蟲夏草燉半小時是最適合的，而冬蟲夏草與不同的肉類燉，其保健功效也不同。不妨先將桂圓與枸杞燉好，出鍋後冷卻至60到70度左右，放入洗淨的蟲草，加蓋浸泡後飲用。
虎奶菌能和魚膠一起燉。
製作方法：
1、魚膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。
2、泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。
3、泡發好了之後 ...
燕窩能和魚膠一起燉，但是由於兩者都是高分子蛋白質，一起燉了對於人體而言不易吸收。一般平時不需要這樣燉，因為過於滋補，營養過剩，會有點浪費，建議還是分開燉煮，這樣既能增加食用次數，又能使得在進食後能夠及時吸收。 ...
可以一起燉，互不影響。
1、原料：500克排骨、500克山藥、50克紅菇、適量的姜、鹽和料酒；
2、先將排骨焯下水，去除肉裡的血沫；
3、往煲湯砂鍋裡放2、5升的水，燒開，放入剛才焯過水的排骨，加入姜塊，料酒；
4、將乾紅菇用剪刀剪去菇腳上帶土的那小部分，然後用冷水稍微沖洗後，浸泡著；
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例如紅菇海蠣豆腐湯，具體做法如下：主材：適量紅菇、滷水豆腐若干、海蠣若干。輔料：適量澱粉、蔥若干。步驟1、首先需要將紅菇沖洗乾淨；2、其次用清水煮；3、煮開後，將水緩緩倒出，然後將底下的雜質倒掉；4、再將紅菇和水重新熬煮；5、適當時間後，倒入滷水豆腐（比較耐煮），煮至豆腐變成有點孔洞即可；6、將海蠣挑乾淨 ...
杏鮑菇和魚能一起燉，杏鮑菇不能和驢肉、田螺、雞蛋、鵪鶉肉一起吃，避免食物中毒。另外，值得注意的是，如果正在過敏的話，如皮膚過敏等，就應少吃或不吃杏鮑菇，因為杏鮑菇為痛風食物，過敏者最好不要食用。 ...
茶樹菇可以和蓮藕枸子一起燉，做法如下：
材料：茶樹菇、馬蹄、枸杞、紅棗、香菇、蓮藕、山藥、排骨。
方法步驟：
1、排骨焯水去沫。
2、洗乾淨排骨，放入茶樹菇、香菇、紅棗、枸杞、姜。加水，用大火煮沸。
3、放入蓮藕。蓮藕可先用鹽醃十分鐘。轉中火煮三十分鐘。
4、放入山藥，馬蹄。依個人 ...
主料：紅菇15克，排骨500克，板栗50克。
輔料：姜適量，食鹽適量，胡椒粉適量。
步驟：1、取紅菇適量備用。
2、紅菇先用水清洗乾淨後，泡發備用。
3、用泡發紅菇的水放在砂鍋裡，加入薑片和排骨一起煮。
4、排骨煮好後，放入紅菇，板栗，同時放入食鹽、胡椒粉調味。
5、調味後盛入碗中 ...