1、準備材料：紅薯300克、糯米粉100克、白芝麻適量。
2、紅薯洗淨蒸熟。（蒸熟的紅薯好去皮）
3、蒸熟的紅薯去皮，用勺子壓成紅薯泥。
4、加入適量的糯米粉，合成柔軟的麵糰。（要揉均勻，不沾手即可）
5、揉搓成條，分成相同的小劑子。
6、揉搓成一個個圓球，放到碗裡裹滿芝麻。（晃晃碗，讓紅薯球滾動，均勻沾滿白芝麻）
7、沾滿白芝麻後用手多揉揉，炸的時候芝麻就不容易掉。
8、油燒5成熱，轉中小火，放入紅薯麻球。（避免外糊內生）
9、小火慢炸勤翻動，麻球外表金黃至浮起即可。
1、準備材料：紅薯300克、糯米粉100克、白芝麻適量。
2、紅薯洗淨蒸熟。（蒸熟的紅薯好去皮）
3、蒸熟的紅薯去皮，用勺子壓成紅薯泥。
4、加入適量的糯米粉，合成柔軟的麵糰。（要揉均勻，不沾手即可）
5、揉搓成條，分成相同的小劑子。
6、揉搓成一個個圓球，放到碗裡裹滿芝麻。（晃晃碗，讓紅薯球滾動，均勻沾滿白芝麻）
7、沾滿白芝麻後用手多揉揉，炸的時候芝麻就不容易掉。
8、油燒5成熱，轉中小火，放入紅薯麻球。（避免外糊內生）
9、小火慢炸勤翻動，麻球外表金黃至浮起即可。
1、原材料：糯米粉480克，老南瓜500克，白糖120克，白芝麻適量。
2、老南瓜去皮切塊蒸熟後用料理機攪拌成細膩的南瓜糊，趁熱加入糖粉拌勻。
3、繼續趁熱加入糯米粉攪拌，並揉成軟硬適中的麵糰。
4、取一部分麵糰搓長條再分成一個個小劑子，搓成小圓球。
5、小圓球倒進白芝麻裡裹滿芝麻。
6、裹滿芝麻後的小麻球用手再次搓揉一下使表面芝麻沾牢固些。
7、油鍋裡半鍋油加熱至5成熟後改小火，下入小麻球慢慢炸。
8、待小麻球漂起來時用鏟子反覆多次的按壓小麻球使其受熱均勻後膨大。
9、已經炸的變大的小麻球再繼續炸制一會兒，直到表面色澤微微發黃即可。
撈出炸好的小麻球倒入鋪了廚房紙的盤子中吸去表面多餘油脂，製作完成。
1、準備紅薯兩個、麵粉300g、酵母粉4g。
2、將紅薯清洗乾淨，然後上鍋蒸20分鐘將紅薯蒸熟。
3、在一個容器中將蒸好的紅薯放進去，攪拌一下做成紅薯泥。
4、在紅薯泥中加入麵粉，然後再加入酵母粉。
5、少量多次新增冷水和麵以後，發醇大約一個半鐘頭將麵粉發酵好。
6、等發麵好之後 再揉搓幾下，並且擀成一個紅薯大面皮。
7、將麵皮分別橫著和豎著切成大概一釐米左右的正方形狀，然後二次醒面二十分鐘。
8、把電餅鐺加熱一下，然後在將小饅頭放上去，將紅薯小饅頭做熟就可以了。